No 1 古树树龄算不清
多大树龄算古树，有说300年，有说200年，有说100年，有说七八十年，这个不必过于纠结，总而言之不是台地扦插，密度没那么大，不需要打药就算及格吧。
事实上，古树的树龄其实是很难精确测量的，目前并没有太好的方法。科学的说，C14什么的用在这上都不靠谱，没有什么仪器能达到精确的结果。不仅活的难测，即使把树砍了数年轮，也可能因为气候土壤等原因出现较大偏差。
受到自然环境，土壤肥力，修剪程度等因素的影响，依靠高矮粗细判断树龄并不准确，只能大致评估。
这个是新手最容易进入的误区。老班章和老班章，冰岛和冰岛大不一样。不仅仅是树龄问题，这个还好说，大树小树好区分。更为重要的是树种不一样！品种不一样，喝起来能一样吗？陆羽老师还说啦，阳崖阴林，不同的茶山优质茶园的位置和朝向也不相同呢，有的是阳光充足的好，有的是林地里的好。
这么简单的道理，怎么没人告诉我？那是因为很多人都没有细致研究过，当然如果你喝到是哪家的，自己又认可，那不必研究那么细也没关系。但是这个道理一定要知道，实际上在同样一个茶山，不同茶地、不同茶农家的茶在当地人的心目中的价值也是不一样的。不要以为同一个名山都是一个品质，一个价格！
这个对于大多数在市场上买名山古树的朋友来说，其实也不用纠结，因为关于古树一个更冷的事实是，零售市场上买的班章冰岛基本没有真的。
第一句，名山一定有好茶。不管名山成因如何，有历史的，有一时口感偏好的，有炒作的，但是有一点，名山一定是有好茶的，而且是特点鲜明，让人喜爱的，性价比不论。
第二句，名山茶不一定好。名山有好茶，但你去名山收的茶未必好，为什么？看第二条，一个山头不是一种茶。
No 4 冲泡古树不简单
很多朋友一看普洱茶，就认为是沸水冲泡，这样是欠考虑的。实际上绝大多数古树都不适合沸水冲泡，除非是存期十几年以上的老茶。不同的古树合适的温度不同，据我们的长期测评，大多数短存期的古树（一两年至七八年），适宜的冲泡温度在80-90度之间，过高的温度会掩盖香气的层次。
冲泡古树的器皿也不是紫砂壶最好，对于短存期的古树，密度高的白瓷盖碗的效果更好，更容易发挥古树细腻的香气。同样的，昂贵的柴烧器也和紫砂一样会吸味儿，不适合短存期的古树。相对来说，熟茶和老茶用紫砂的效果更好。
冲泡的核心因素在于器皿、用水、水温、投茶量、出汤时间和手法。这个的详细讨论可以看我们其他相关文章。
No 5 茶气并不神秘
听到茶气，有的人就觉得玄虚，包括一些茶人也号称抵制“茶气”这类和文化传统相关的体验。这种老害怕上当受骗的心理未免有些脆弱，或者是因为教育偏差对传统语汇心存芥蒂。
实际上茶气是绝大部分喝古树的人都会有的一种体验，简单的说，后背发热、渗汗、身体通泰，敏感的人会感受气血运行，在身体的一些穴位比如百会、涌泉等也会有感应。这种你叫茶气也行，叫什么也行，这个现象是存在的。
茶气这个词是近年来兴起的，但是这些体验并非是现代人的发现，古人早就记载过，大家比较熟知的是卢仝的《七碗茶》诗，对茶气的描述不仅准确，也很优美。
用古树茶可以完全还原七碗茶诗中描述的品茶体验
(责任编辑：茶小仙)
