对绝大多数茶叶来说，只要农残量在国家标准之内，对人体相对是安全的。
尽管如此，为免饮用不当造成危害,须记住两点：一是不嚼吃茶叶，二是不要一杯茶从早泡到晚不换茶叶。
另外，很多人认为，茶叶第一遍泡出来的茶水营养最充足，随着泡的次数越多茶叶的营养价值就越低。这种看法是片面的。
一般而言，春茶基本可以忽略农残问题，因而头道茶还是可靠的。
但是，夏秋茶随着农药、化肥的使用，在茶园环境中，茶叶表面会受农药等有害成分污染；同时，茶叶加工过程中卫生状况不佳，也会导致污染发生。因此为保险起见，“头遍茶”不喝，最好倒掉。
至于有些茶叶是否含有过量食品添加剂，则需运用专业知识加以鉴别，如果确认超标，为安全起见，最好不喝这样的茶叶。
(责任编辑：茶小仙)
