茶汤太苦，是一个让人头疼的话题。
茶汤都是苦的吗？怎样喝茶才不苦？其实可以Get一些喝茶的小技巧哦。
但是对很多茶小白来说，茶汤苦的一个重要原因，就是喝茶的顺序不对。今天我们就来一个喝茶顺序大起底吧，从此喝茶再不怕苦啦！
step1：花茶
喝茶是一个由浅入深的过程，如果刚接触就喝味道浓酽的茶叶，肯定会觉得苦。所以，不妨先从香气浓郁的花茶开始喝起，并适当减少放茶量。
step2：绿茶
绿茶外形美观，口感清新，不但冲泡方便（用透明玻璃杯直接冲泡即可），在水中一点点舒展的样子也是非常优雅，可谓是赏心悦目。
step3：新白茶
白茶有新白茶和老白茶之分，而新白茶是出了名的口感清爽，不管用玻璃杯还是盖碗冲泡，都很清甜。尤其是头采的银针和牡丹，还有淡淡的毫香，喝了非常舒服。
step4：台湾乌龙
当茶龄到了一定程度以后，就可以尝试喝台湾乌龙了。它起源于福建，经过工艺上的改造以后，形成了台湾所独有的台湾乌龙。
台湾乌龙口感鲜醇，尤其是文山包种，在某些特性上和绿茶有些相似。
step5：铁观音
铁观音在过去很长一段时间里，都在我国的茶叶江山中占有重要的位置。
铁观音分为清香型和浓香型。顾名思义，清香型铁观音口感以清香为主，所以可以先从清香型铁观音喝起。
step6：红茶
红茶甜醇的口感是出了名的，茶汤非常好喝。但是正山小种除此之外，还有自身的特殊性。
因为它有松针或松柴特殊烘制的工艺，所以茶中会带有明显的松烟香。有些茶客会觉得这种味道偏重，难以接受。
所以小科建议红茶可以先从坦洋工夫、政和工夫、滇红、祁红开始喝起，之后再慢慢尝试喝正山小种红茶。
step7：老白茶
好白茶越放越好，“一年茶三年药七年宝”就是在说白茶。五年以上的白茶会有明显的药香，口感也很醇厚，可以考虑煮饮。
step8：凤凰单丛
潮汕本地独特的冲泡方式，使得凤凰单丛口感非常浓郁。
经过一段时间的喝茶，如果已经慢慢习惯了茶汤或清新、或醇厚的口感，不妨就用潮汕当地独特的功夫茶冲泡方式，泡一杯凤凰单丛茶，让自己更深刻地体会潮汕本地独特的饮茶文化。
step9：武夷岩茶
step10：黑茶
step11：普洱茶
(责任编辑：茶小仙)
