当前位置: 普洱茶 > 茶友会 > 茶友交流站 >

哪些恶习让你跟一杯好茶越离越远

时间:2023-09-04 11:00来源:茶频道 作者:佚名浏览:
世界上最遥远的距离,莫过于心里是爱茶的,喝到嘴里的却总觉得滋味欠佳。 看完以下这些恶习,膝盖有没有中枪呢? 也许就是这样一些不经意的小习惯,让你跟一杯好茶越离越远。 恶习一:端起杯子就泡茶,醒茶完全抛脑后 掏杯子、投茶、冲水一气呵成,年纪大的普洱还没睡醒
普洱茶
世界上最遥远的距离,莫过于心里是爱的,喝到嘴里的却总觉得滋味欠佳。
看完以下这些恶习,膝盖有没有中枪呢?
也许就是这样一些不经意的小习惯,让你跟一杯好茶越离越远。
恶习一:端起杯子就泡茶醒茶完全抛脑后
掏杯子、投茶、冲水一气呵成,年纪大的普洱还没睡醒呢,就咕咚咕咚地被喝下肚了。
黑茶、老普洱这些,加工过程中经过杀青、揉捻、日晒干燥等工序,又陈放多年,沾染浮灰是难免的。先得用热水浸润洗茶一遍,“醒一醒”茶,舒展开来,去除陈气,茶的口感才会更好。
 
恶习二:不懂装懂乱评茶,看什么都是发霉
熟普的堆味,非说是霉味;柑普上柑油晶析出形成的白霜,非说是霉斑;茯砖里的金花,非说是长霉了……自以为火眼金睛识破了霉变劣质茶,其实跟好茶擦肩而过。
 
恶习三:茶具随心所欲,保温杯也来泡茶
人家明明是茶叶,偏偏要当成粥来焖。茶被焖在杯子里,茶香不好挥发;而茶叶中的鞣酸、茶碱大量溢出,也使茶汤过浓、苦涩味增加,喝起来口感不会太好。而茶多酚、维生素、咖啡碱这些怕热的成分,长时间被“焖”着也是伤亡惨重,降低了茶的营养、保健价值。
 
恶习四:好茶不怕开水烫,泡茶就得开水烫
细嫩娇弱的名优绿茶丢到里,100℃的水接着就浇下去了。茶叶旦看着都心疼。
你以为所有茶都是黑茶那样耐高温的粗犷汉子?
眼睁睁地看着大好的绿茶被烫坏还要被嫌弃难喝,茶叶旦忍不住低头抹了把眼泪。
 
恶习五:茶杯用了难得洗,洗还要用钢丝球
喝茶勤,洗杯懒。长此以往,晶莹如玉的白瓷茶杯都变成“褐陶”茶杯了。等到终于有一天痛下决心洗杯子,钢丝球胡乱用,好杯被刮成花。茶叶旦看不下去了……
牙膏和小苏打都是洗杯神器,别用钢丝球了,杯子怕。
 
恶习六:盲目追求喝新茶
普洱要喝新茶,岩茶要喝新茶,绿茶更要喝新茶,喝下各种火味、水味,胃还不舒服。
像是刚制成的岩茶,因为刚焙好火,脾气正大着,存放三个月以上再品饮为宜。而太新的绿茶,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠粘膜有较强的刺激作用,肠胃不太好的茶友可能“弱不受茶”。
 
恶习七:直接用烧开的自来水泡茶
在不同地区,自来水的硬度存在较大差异。水质硬的自来水中,钙、镁等金属离子含量高,可跟茶叶中的茶多酚等成分产生络合反应,进而影响到茶香、口感,以及茶叶的养生效果。为了茶好,还是用纯净水泡茶的效果会更好。
 
恶习八:喝茶先要问价格,不贵就不是好茶
便宜的口粮茶嫌廉价,高端的收藏茶说不过如此。茶无高下,适口为珍,千金难买我喜欢。喝茶是个文化事儿,不知道价格又何妨?
 
恶习九:大口喝才爽快,为啥不选凉白开
“品”跟“喝”是两回事。品茶是个慢功夫,细细品味才是正确的打开方式。可有人总是等茶放凉之后就一口牛饮,说好的闻香呢?说好的看汤色叶底呢?想一口干,干吗不去喝凉白开?
千万不要让恶习把你和好茶的距离越拉越远,这样不止辜负了买茶的钱,也辜负了爱茶的心呀。
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:茶的口感 多酚类 口粮茶 普洱茶 茶多酚 喝茶 普洱 好茶 
热点排行
相关文章
普洱熟茶的厚度怎么理解?其实
普洱熟茶的厚度怎么理解?其实
普洱熟茶的厚度其实没那么复杂
普洱熟茶的厚度其实没那么复杂
高山云雾出好茶到底是不是真的
高山云雾出好茶到底是不是真的
易武七村是哪七村?那些喝过的
易武七村是哪七村?那些喝过的
易武八寨是哪八寨?你喝过的好
易武八寨是哪八寨?你喝过的好
喝惯了勐海茶,那勐库有哪些好
喝惯了勐海茶,那勐库有哪些好
担心买到假茶?守着茶农采茶就
担心买到假茶?守着茶农采茶就
存了那么多好茶,怎样储存更留
存了那么多好茶,怎样储存更留
盘点2018普洱茶行业:好茶和坏
盘点2018普洱茶行业:好茶和坏
好茶不怕开水烫,这个说法到底
好茶不怕开水烫,这个说法到底
肖时英:发展好茶产业3件“法
肖时英:发展好茶产业3件“法
茶有青味是什么原因?是好茶吗
茶有青味是什么原因?是好茶吗
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号