哪些恶习让你跟一杯好茶越离越远
时间:2023-09-04来源:茶频道 作者:佚名浏览:
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世界上最遥远的距离，莫过于心里是爱茶的，喝到嘴里的却总觉得滋味欠佳。 看完以下这些恶习，膝盖有没有中枪呢？ 也许就是这样一些不经意的小习惯，让你跟一杯好茶越离越远。 恶习一：端起杯子就泡茶，醒茶完全抛脑后 掏杯子、投茶、冲水一气呵成，年纪大的普洱还没睡醒
世界上最遥远的距离，莫过于心里是爱茶的，喝到嘴里的却总觉得滋味欠佳。
看完以下这些恶习，膝盖有没有中枪呢？
也许就是这样一些不经意的小习惯，让你跟一杯
好茶越离越远。
掏杯子、投茶、冲水一气呵成，年纪大的
普洱还没睡醒呢，就咕咚咕咚地被喝下肚了。
老
黑茶、老
普洱这些，加工过程中经过
杀青、揉捻、日
晒干燥等工序，又陈放多年，沾染浮灰是难免的。先得用热水浸润
洗茶一遍，“醒一醒”茶，舒展开来，去除陈气，
茶的口感才会更好。
恶习二：不懂装懂乱评茶，看什么都是发霉
熟普的堆味，非说是霉味；柑普上柑油晶析出形成的
白霜，非说是霉斑；
茯砖里的
金花，非说是长霉了……自以为火眼金睛识破了霉变劣质茶，其实跟
好茶擦肩而过。
人家明明是
茶叶，偏偏要当成粥来焖。茶被焖在杯子里，
茶香不好挥发；而
茶叶中的鞣酸、茶碱大量溢出，也使
茶汤过浓、苦涩味增加，喝起来口感不会太好。而
茶多酚、维生素、咖啡碱这些怕热的成分，长时间被“焖”着也是伤亡惨重，降低了茶的营养、保健价值。
细嫩娇弱的名优
绿茶丢到
壶里，100℃的水接着就浇下去了。
茶叶旦看着都心疼。
眼睁睁地看着大好的
绿茶被烫坏还要被嫌弃难喝，
茶叶旦忍不住低头抹了把眼泪。
恶习五：茶杯用了难得洗，洗还要用钢丝球
喝茶勤，洗杯懒。长此以往，晶莹如玉的白瓷茶杯都变成“褐陶”茶杯了。等到终于有一天痛下决心洗杯子，钢丝球胡乱用，好杯被刮成花。
茶叶旦看不下去了……
牙膏和小苏打都是洗杯神器，别用钢丝球了，杯子怕。
恶习六：盲目追求喝新茶
普洱要喝新茶，
岩茶要喝新茶，
绿茶更要喝新茶，喝下各种火味、水味，胃还不舒服。
像是刚制成的
岩茶，因为刚焙好火，脾气正大着，存放三个月以上再品饮为宜。而太新的
绿茶，含有较多的未经氧化的
多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠粘膜有较强的刺激作用，肠胃不太好的茶友可能“弱不受茶”。
在不同地区，自来水的硬度存在较大差异。
水质硬的自来水中，钙、镁等金属离子含量高，可跟
茶叶中的
茶多酚等成分产生络合反应，进而影响到
茶香、口感，以及
茶叶的
养生效果。为了茶好，还是用纯净水
泡茶的效果会更好。
便宜的
口粮茶嫌廉价，高端的
收藏茶说不过如此。茶无高下，适口为珍，千金难买我喜欢。
喝茶是个文化事儿，不知道
价格又何妨？
恶习九：大口喝才爽快，为啥不选凉白开
“品”跟“喝”是两回事。
品茶是个慢功夫，细细品味才是正确的打开方式。可有人总是等茶放凉之后就一口牛饮，说好的闻香呢？说好的看
汤色赏
叶底呢？想一口干，干吗不去喝凉白开？
千万不要让恶习把你和
好茶的距离越拉越远，这样不止辜负了买茶的钱，也辜负了爱茶的心呀。
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