年份久远的普洱生茶，经过多年的陈化，只要仓储情况理想，茶汤口感一般都会较“鲜爽、活泼、有层次感，生津和回甘也较为明显”。而且还带有一种期待，因为它仍可以接着陈化下去。相反，熟茶的设计是为了快速销售及消耗，发酵了的熟茶，经过十多年的存放，茶汤口感“更醇和、更甜美”，但仍欠缺老生茶所给予的“活力”与“回甘”。
两者优胜的地方是什么？
看到此处，茶友就会了解到为何老生茶的价格会这么高，就是因为老生茶的茶汤之口感变化，是熟茶无法比拟的，而且这种自然陈化而来的茶汤变化，只有在“茶质好、制作好、储存好”的情况下，经过很多年的转化才可以得到。
这时的老生茶除了茶本身的价值外，更添了一层时光赋予的味道，而那就是我们永远回不去的青春。
区分方法：
1、外观
2、香气
3、叶底
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