一块石头，冰碛岩，一朵金花，冠突散囊菌，区别开了湖南黑茶与普洱茶，同时也区别开了湖南黑茶与中国所有的黑茶。 湖南黑茶和普洱茶还有几点具体区别： 产地区别：云南地处高原，四季如春；湖南雨水充沛、四季分明。 原料区别：云南黑茶属大叶种、原料较嫩，含梗量少；
一块石头，冰碛岩，一朵
金花，冠突散囊菌，区别开了湖南
黑茶与
普洱茶，同时也区别开了湖南黑
茶与中国所有的黑
茶。
产地区别：云南地处高原，四季如春；湖南雨水充沛、四季分明。
原料区别：云南黑茶属大叶种、
原料较嫩，含梗量少；湖南黑茶中小种多，湖南黑茶云台山大叶为大叶种，湖南黑茶选料较粗老，含梗量较多。
工艺区别：云南普洱用
晒青毛茶，且
毛茶不渥堆，成
品茶多为饼状，有生熟之分；湖南黑茶采用黑
毛茶，
毛茶渥堆，成品茶多为砖型，湖南黑茶中的千两茶用竹篾、粽叶、蓼叶包裹，
茯茶则有发花工艺。
(责任编辑：茶小仙)
