【北方客，请远离囤茶思维】
@老茶鬼微刊：最近，同几位北方客交流发现，一些普洱茶新兴市场仍在对囤茶思维跃跃欲试。囤茶，显然是出于“越陈越香”、“升值”的积极预期。只要能不断发掘出新的囤茶藏家，厂商的日子就非常滋润，整批、整吨出货那叫一个爽，根本不必为零售渠道拓展、品牌形象塑造费心劳神。这十多年来，赚到大钱的厂商就是这样一路玩过来的。不过，茶市连续两次崩盘，罪魁祸首正是囤茶思维。在这条食物链上，价值并没有被创造出来，只是从最底层的接盘侠手上逐级传递到最上游。囤茶到了该兑现的时候，“越陈越香”谁来认定？“升值”靠谁买单？何况，北方的干燥气候条件、空气污染等问题，并不利于新茶的后转化。跳不出囤茶思维，不去研究品饮消费领域的真正需求，就无法从根本上摆脱炒作-崩盘的怪圈。北方客的理智选择应该是适宜当下品饮的新茶，或者高性价比的年份茶。寄望于囤茶“升值”，珠三角的教训还少吗？
【科伦坡茶叶交易中心】
@戎新宇：这里平均每10秒钟的落锤，都会影响世界茶叶的价格。斯里兰卡，世界四大产茶国之一。其出产之95％的茶叶用于出口，是世界上最大的茶叶出口国，而出口的茶叶中又有95％以上通过科伦坡茶叶拍卖市场成交。科伦坡茶叶交易所建于1883年7月，这意味着斯里兰卡自从改种茶叶伊始，就是以拍卖的方式完成交易，并且这种方法持续至今这里也是当今世界上最大的茶叶拍卖市场。近期占世界茶叶贸易量的20%，达20万吨，居全球之首，几乎垄断该国的茶叶贸易。
【切入点】
@丽江解方：丽江与武夷山有很多相似之处，拥有多个世界文化遗产，世界著名旅游风景区，张艺谋导演的印象丽江与印象武夷山，丽江是茶马古道文化重镇也是重要的普洱茶集散地之一，武夷山是武夷岩茶与正山小种发源地，都有浓郁的茶香。然而，武夷山可见各种主流与个性化品牌茶店，丽江却很少，看似庞大的消费市场，多少普洱茶主流品牌想进入丽江，始终找不到切入点。问题在哪？
【后期加工的重要性】
@普洱杂志社：论后期加工的重要性，再好的茶树鲜叶，加工出问题，即使血统再优秀，也只是让人惋惜而已。目前，市场上古树茶重视“纯料”，台地茶重视“拼配”，二者各有利弊。古树纯料茶悠久的树龄、良好的生态环境是台地茶无可比拟的，古树茶滋味更加厚重、更有独特的韵味和风格，但在采摘难度和成本方面更高；台地茶密植、高产，适于大批量生产，通过高超的拼配技术，可以拼出层次丰富、口感一致的普洱茶。
【“度”的重要】
@五线谱的青秧社：冬日的晨光让人愉悦，称五克半银针，泡一壶早茶，不同的壶不同的量，早先我也觉得称茶有些做作，后来才体会到“度”的重要，过了度，再好的茶也会显得浑浊涩口。生活也是一样，爱过度就是溺爱，宽容过度就是纵容，过了度，好的也就不好了。恰到好处正正好就最好。
【天下好茶甚多】
@汉朴闲笔：天下间好茶甚多，最后所喜者不过三五个；天下间好人甚多，而能倾心相交者，也不过二三子。太好的茶如奇才高士，光芒飞扬，与其交谈，需倾力倾才，久而难免心累。亦有好茶如温润敦厚之友，坐而相对，不必设防，也无需多语，你知我、我知你，和光同尘。
【世相】
@新浪新闻：【彭博：2016年王健林财富缩水马云成中国首富】据最新数据，中国共有31名富豪荣登彭博亿万富豪排行榜，财富总额2620亿美元。王健林的财富在2016年缩水了58亿美元，位居中国富豪榜第二。阿里巴巴集团创始人马云成中国首富，在2016年财富增加36亿美元。
@界面：【新旧出版人】随着电子书的普及，出版人面临新的挑战。“屏阅读能代替纸阅读吗？这是个伪命题，不可能替代。它们之间不是对立的关系。”于此同时，国内图书供应越丰富，阅读集中度却越高。这可能与传媒、学术界和出版业的行业割裂以及出版价值的发现和判断体系缺失有关。
@箭厂视频： 【手握华尔街“命脉”的中国风水大师】从上世纪80年代起，风水开始在美国各大城市变得流行起来，纽约、旧金山、芝加哥等地，风水学校如雨后春笋般涌现。越来越多的美国本土建筑师、室内设计师和华尔街的商务精英们，对风水这门古老的中国玄术产生了兴趣。
@界面：【中国人均寿命十年内提高约三岁保监会发布第三套经验生命表】距第二套生命表发布11年后，中国保监会正式发布中国人身保险业第三套经验生命表。根据第三套经验生命表统计，中国投保人群男性的平均预期寿命79.5岁，女性84.6岁，比2005年发布的第二套生命表分别提高2.8岁和3.7岁。
@数据挖掘与数据分析：【区块链】一图看懂去中心化借贷模式…
@我们读书吧：【TED演讲：良好的生活，基于良好的人际关系】哈佛大学在75年里追踪了724段人生，发现“幸福”无关富有、名望和辛勤工作，良好的人际关系让我们保持健康和快乐。正如马克·吐温所说：“生命如此短暂，我们没有时间去互相争吵、道歉、发泄和责备，时间只够用于去爱。
@电影贩：BBC美食纪录片《甜品艺术》，一位甜品大师说过，甜品的制作属于建筑学里的一个重要的分支。这门厨艺讲究结构、色彩、味觉的完美融合，是一门当之无愧的艺术。本片由米其林甜品主厨Michel Roux Jr讲解，介绍与甜品相关的艺术文化。
@林萍在日本：到京都旅游，不妨到有“京都的厨房”之称的锦市场（京都錦市場商店街振興組合）体验下京都的饮食文化。锦市场就在四条大道往北的下一条街上，拥有400年的历史，是京都一等一的食材市场，当季的京都蔬菜、腌制小菜、干货、熟食、点心、酒品，应有尽有，随处可见的京都老字号和有名店家，让你可以一边吃一边体会京都的食材文化。
