陈年普洱茶的茶韵丰厚与否,体现着茶质量的高低。普洱茶韵缺乏的原因有很多,其中之一是茶树本身的问题,树龄小或者是生长在缺乏营养的土地上,必须依靠人工肥料来补充生长所需,采摘这样茶树的茶青所制成的茶品,天然转化而成的茶韵肯定很单调。
老普洱茶的风味依靠的是其自身的天然陈化,后续的酵素作用至关重要。不当的仓储直接影响茶韵的体现。储茶空间若堆放杂物,空气污浊,久之茶也就染上这杂味;若湿气太重、温度过高,茶韵的陈化速度会加快,但茶质会受到影响。
可见一款陈年普洱茶的茶韵的醇厚,不仅跟茶树、茶青、气候、工艺有关,仓储也是关键。