劣变茶假茶如何识别？今天小编就给大家讲讲，下面就一起来看看吧！ 劣变茶是指茶叶的品质弊病严重，尝之使人恶心或对人体健康有害，已失去饮用价值。 1、霉变茶 干看外形茶条稍松或带有灰白色霉点，严重时茶条相互间结成霉块，色泽枯暗或泛褐，干嗅时缺乏茶香或稍有霉气
劣变茶假茶如何识别？今天小编就给大家讲讲，下面就一起来看看吧！
劣变茶是指
茶叶的品质弊病严重，尝之使人恶心或对人体健康有害，已失去饮用价值。
1、霉变茶
干看外形茶条稍松或带有灰白色霉点，严重时茶条相互间结成霉块，色泽枯暗或泛褐，干嗅时缺乏
茶香或稍有霉气，开汤后热嗅有霉气，
汤色浊，尝滋味时有霉味，严重时令人恶心，
叶底深暗或暗褐。
2、假茶
凡是用从其他植物上
采摘下来的鲜叶制成而冒充
茶叶进行销售的，应作为假茶处理。在
茶叶鉴定过程中如发现
茶叶品质异常，应开汤仔细
辨别，看其有无
茶叶所特有的
茶香和
茶味；经过
冲泡使叶片完全开展后，置放于白色漂盘中观察无
茶叶的植物学特征。
