普洱茶压制的紧松程度与后期转化有什么内在联系
时间:2023-09-15来源:鸣春话茶 作者:鸣春话茶浏览:
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我们常见的普洱茶，常以茶砖、沱茶、饼茶的形式出现，而它们都属于紧压茶类。有很多茶，是以投资的眼光来收藏普洱茶，因为普洱茶具有其它茶类没有的特性，就是越陈越香。所谓越陈越香，就要考虑到普洱茶的后期转化，那么普洱茶饼的松紧度，会影响后期转化吗？ 对于紧压
对于
紧压茶而言，砖、饼、沱等不同形制，本身并不会给茶品的
转化带来明显不同。茶品
转化的不同，往往来自于
原料(
毛茶)而非紧压形制。
紧压茶的单位重量也会影响
转化的效果。
紧压茶的单位重量越大，其中心距离表面的距离就越远，这样一来茶品压制完成后就会越难干燥。同时，内部的
茶叶由于难以接触氧气会有
转化不足的问题。因此，过大的紧压单位重量(超过500g)，是不利于茶品的后期
转化的。
紧压茶的紧压程度，对于茶品的
转化也会有很大的影响。比如，我们熟悉的
铁饼和
泡饼，就会因其紧压程度不同，导致不同的
转化方向。一般而言，紧压度越高，相对陈化速度较慢，但茶质较易保存，陈化后易出花
蜜香(但紧压过度时，又容易出现茶心焦心现象)。若是紧压度较低，茶品相对松散，则陈化较快，汤质较滑，但香气表现上会相对不明显。
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