快过年了，很多朋友开始准备回家送给父母的礼物了，现在这个年代，送给父母最好的礼物就是送健康，没有其他东西比父母健康更重要的事情，所以很多人已经不再是一味的送烟和酒了，慢慢的开始改送长辈们茶叶了，大家都知道茶叶是最健康的饮品，而且茶叶在中国也是非常被大家所熟知的礼物。
大家都知道普洱茶因为加工工艺的区别，分为了生茶和熟茶两种，而熟茶是经过了人工渥堆发酵这一步的，在发酵的过程中，茶叶内部经过一系列的反应会产生大量的有益菌，而茶多酚含量会逐渐的减少，熟茶里面最重要的就是这些有益菌群，便得他的保健功效大大的有别于其他茶叶。
正是因为茶多酚含量的逐渐的减少，所以普洱熟茶的口感非常的醇厚，比较容易被人接受，但是关于口感这个问题，当然是不同的人有不同的说法，有人喜欢口感醇厚的，有人喜欢口感比较强烈的，正是因为这温和的口感，有人觉得这点优于生茶，但是也有人说口感上没有生茶那么的丰富多层次。
普洱生茶在外观上看起来有点像绿茶的感觉，当然这里要说明的是，普洱茶就是普洱茶并不是生茶，就像外观再像，也不可能是绿茶。新的生茶中酚多酚含量比较高，这是和熟茶相差比较大的一点。生茶还有一个有个比较大的特性，就是普洱生茶可以长期存放，而且只要存放的环境比较合适，可以长期的存放，没有过期这个忧虑。而且生茶的口感会随着时间的越长口感会变得丰富多变。这也是很多人爱喝生茶的一个点。
生茶也有缺点，普洱茶的茶多酚含量比较高，生茶是直接用晒青毛茶加工而成的，所以生茶中的茶多酚比较多，而正是茶多酚比较多，所以导致生茶的入口的口感比较苦涩。这一点是很多人都无法接受的苦，特别是有些口感比较霸道山头出来的茶，前面的苦那真叫苦，虽然后面苦尽甘来的感觉很好，但是并不是什么人都能受得了它前面的苦的。
大家都能看出来，普洱茶生茶熟茶都各有各的点，从健康和容易接受程度上来说应该是熟茶更好，但是从其口感方面来说生茶则更胜一筹。这个完全看茶友们想要买什么样的茶叶了。
(责任编辑：茶小仙)
