快过年了，很多朋友开始准备回家送给父母的礼物了，现在这个年代，送给父母最好的礼物就是送健康，没有其他东西比父母健康更重要的事情，所以很多人已经不再是一味的送烟和酒了，慢慢的开始改送长辈们茶叶了，大家都知道茶叶是最健康的饮品，而且茶叶在中国也是非常被大家所熟知的礼物。
大家都知道普洱茶因为加工工艺的区别，分为了生茶和熟茶两种，而熟茶是经过了人工渥堆发酵这一步的，在发酵的过程中，茶叶内部经过一系列的反应会产生大量的有益菌，而茶多酚含量会逐渐的减少，熟茶里面最重要的就是这些有益菌群，便得他的保健功效大大的有别于其他茶叶。
正是因为茶多酚含量的逐渐的减少，所以普洱熟茶的口感非常的醇厚，比较容易被人接受，但是关于口感这个问题，当然是不同的人有不同的说法，有人喜欢口感醇厚的，有人喜欢口感比较强烈的，正是因为这温和的口感，有人觉得这点优于生茶，但是也有人说口感上没有生茶那么的丰富多层次。
普洱生茶在外观上看起来有点像绿茶的感觉，当然这里要说明的是，普洱茶就是普洱茶并不是生茶，就像外观再像，也不可能是绿茶。新的生茶中酚多酚含量比较高，这是和熟茶相差比较大的一点。生茶还有一个有个比较大的特性，就是普洱生茶可以长期存放，而且只要存放的环境比较合适，可以长期的存放，没有过期这个忧虑。而且生茶的口感会随着时间的越长口感会变得丰富多变。这也是很多人爱喝生茶的一个点。
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