选购普洱茶时以“清纯正气”作评鉴标准：
一是清：闻其味：味道要清，不能有杂味。
二是纯：辨其色，关注茶菁和叶底的色泽。
三是正：存其位，存放干仓，不可位于潮湿处。
四是气：品其汤，口味醇和，不可五味杂陈。
“顺、柔”是品普洱茶时，茶汤进入口腔稍停片刻，通过喉咙流向胃部很圆润，很亲切，很自然的感觉，对喉咙无刺激作用，却给品饮者的感触印象极强，这种感受是普洱茶品性的忠实反映，也是普洱茶平和宜人的真实表现。好的普洱茶入口后会给人以甘、醇、滑、厚、润的感觉。
“活”是普洱茶优质原料、良好工艺、科学贮放综合水平的反映。好的普洱茶内涵特别丰富，茶汤入口即能感受活力十足的茶性，给人以活泼、愉快、力量的感受。没有活性的普洱茶，品饮中缺乏生命活力。品普洱茶的活性，最能获得普洱茶特有的历史内涵。
