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原来普洱茶的最佳拍档是螃蟹脚

时间:2023-09-28来源:茶道频道 作者:花鼻子浏览:
生活中,办事情一个人的力量总是不及两个人,那么这就涉及到了搭档的问题。有一个最佳搭档能使你在办事过程事半功倍,也能使你的生活多姿多彩。 人如此,茶亦如此。 普洱茶总是茶里的幸运儿,它的幸运是因为找到了自己的最佳搭档螃蟹脚。 在冲泡普洱茶时,放几个螃蟹脚
<u><a href='http://www.puer10000.com/puerzhishi/32854.html' target='_blank'>普洱<u><a href='http://www.puer10000.com/puerzhishi/100997.html' target='_blank'>茶</a></u></a></u>
 
    生活中,办事情一个人的力量总是不及两个人,那么这就涉及到了搭档的问题。有一个最佳搭档能使你在办事过程事半功倍,也能使你的生活多姿多彩。
人如此,茶亦如此。
    普洱茶总是茶里的幸运儿,它的幸运是因为找到了自己的最佳搭档“螃蟹脚”。
    在冲泡普洱茶时,放几个“螃蟹脚”总能让口感达到极致,不管生茶熟茶都是如此。
    “螃蟹脚”能整合茶的品质,让茶味更饱满,更柔滑,更香甜。泡上一普洱茶,放进几节螃蟹脚试试!茶味变的更厚,更醇,更香。苦涩味变甘醇,单薄味变圆润。
    一杯茶入口,一股甘甜味从舌面中根部,两腮直入咽喉,再由咽喉返回至舌头中部,停留两腮,甘甜生津,持续数小时,挥之不去。其间,无论吸烟,喝酒,进食,舌根的甘甜味依然留村,特别是舌根与咽喉处津液充盈,咽喉吻润,功效神奇。要喝到完美,极致的普洱茶,离不开螃蟹脚
    对吃过螃蟹不知“螃蟹脚为何物的北方朋友再深入普及下相关知识:
    “螃蟹脚”是一种长在普洱茶树上的寄生物。学名扁枝槲寄生,“螃蟹脚”是俗称,又称“茶精”和“茶茸”。颜色为绿色(但采摘晒干后变成棕黄色),形状像螃蟹的脚。有股浓浓的梅子香。
    “螃蟹脚”的功效:其性寒凉,味微酸,饮之后回甘爽甜,具有清热解毒,健胃消食,清胆利尿,降低血脂,血压,对治疗宿食内小便赤热等有明显疗效,用于消炎、治疗胃病、糖尿病效果较好。
    储存方法:
    采摘后,建议阴干;阴干后建议低温焙火数小时,有利于储存;
    “螃蟹脚”它对生长环境要求苛刻,在云南高原某些特定的原始森林边缘寄生于400年以上树龄的老茶树上最多,生长周期约3~4年,从老茶树上汲取足够的养分,直至老茶树养分耗尽.是不可多得的云南原始森林里出产的的山珍!
    古茶园海拔大多在1400米以上,分布着高大常绿阔叶林交错的原始森林,常年云雾缭绕,生态环境优越,无任何污染。空气,湿度,土壤,日照等铸就了螃蟹脚独特的生长环境。因螃蟹脚采摘异常困难,产量非常少,可与天山雪莲,藏区虫草比美,而其稀珍贵又是虫草,雪莲所比不了的。
    目前在云南普洱茶区,只有澜沧县景迈茶区茶树上最多,在西双版纳的各大古茶山也有少量(有的一户人家一年可采约一斤)。当地少数民族常将其当成清热解毒的草药。
    “螃蟹脚”,是古布朗族人给其起的一个形象的名字。其的形状就像螃蟹的脚爪,又似蚱蜢的脚。
    《本草纲目》中称:“形如蚱蜢脚者佳”。完整的螃蟹脚像螃蟹的几支细腿,卷曲伸展,细分出若干节,似扁杆灯芯草,长三四寸,节短而中实。闻之有浓烈的菌藻味和茶香味。别名还有螃蟹角、螃蟹夹、栗寄生、寄生包、枫香寄生、风饭寄生、路路通寄生、百子痰梗等。
    对槲寄生治疗癌症的研究,国外早已开展并日臻成熟。“螃蟹脚”治疗癌症的适用于癌前状态。而且还适用于预防术后复发,还适用于不能手术的晚期肿瘤,可延长生命,改善病人的一般症状,明显缓解疼痛,缓解病程,甚至对极严重的病例也很少需要常规地使用止痛药。此外,对胃癌、肠癌、肺癌术后均可提高生存率,对直肠癌晚期、结肠癌、膀胱癌有很好疗效,具有较强的抗肿瘤作用,所以我们把螃蟹脚加到熟茶里一同泡喝有较好的医疗作用。
    饮用方法:
    1、单独饮用:取螃蟹脚1—2克,放入小壶或薄瓷盖碗中,用开水冲泡。象冲泡普洱茶一样先进行“洗茶”,第二道才开始饮用,随着冲泡次数的增多延长冲泡时间,可冲泡20道以上,待冲泡至无味,把剩下的螃蟹脚细嚼吃掉。
    2、与普洱茶一起饮用:取二至三小枝螃蟹脚放入茶中,同茶一起冲泡饮用,千万不要放多,否则会夺普洱茶的本味的,最后也要把泡剩的从茶底中捡出吃掉。
    3、褒鸡汤:取1000克左右的净嫩鸡一只,放入1至2克左右的螃蟹脚,一起炖至肉烂,吃肉、喝汤,也记着把螃蟹脚吃掉啊。具有很好的食疗效果。
 
(责任编辑:admin)
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