1．西湖龙井
乾隆皇帝六次下江南，有四次来到西湖龙井茶区观看茶叶采制，品茶赋诗。杭州狮峰龙井深得乾隆喜欢，曾赞赏其香清味醇，还赐封了胡公庙前的茶树伪“十八颗御茶树”，要求年年供奉。从此，西湖龙井茶驰名中外，问茶者络绎不绝。
2．洞庭碧螺春
洞庭碧螺春具有形美、色艳、香浓、味醇等特点，是中国名茶珍品。但据《随见录》载“洞庭山有茶，微似岕而细，味甚甘香，俗称‘吓煞人’。”后某日乾隆造访，品之顿感舒畅并称赞其“一嫩三鲜”，知道其名后嫌名粗俗，便根据它的形状赐名“碧螺春”。
3．君山银针
乾隆在洞庭湖品尝到君山银针后便无法忘记，御封它为贡。因此君山银针茶芽又雅称“金镶玉”，而茶汤被誉为“琼浆玉液”。乾隆46年，君山银针每年的上贡数量达18斤，紫禁城里只有乾隆身边的重臣和宠爱的后妃才有资格一饱口福，京城里的文人雅士也以拥有“君山贡尖”而自豪。
4．安溪铁观音
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