但是,任何事都是一件双刃剑,讲究的同时,势必出一些一些矫枉过正的情况,使得一些讲究问题成了一种过分展示的繁文缛节,或者干脆成了一种伤害,因为规矩太多,难免有所不能兼顾全局的时候,稍有不慎,整个茶友聚会就会出现尴尬的局面。今天,我们就来聊一聊茶有聚会时候的那些“黑话”:帮你做个漂亮的喝茶体面人
【黑话一】不可满茶,茶满欺人
酒冷茶热,一个冰一个烫。因此就要防止客人的手被烫伤,甚至有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了,给客人造成难堪。所以,斟茶时候须是必须要注意的
【黑话二】尊卑长幼,不可僭越
在第一次斟茶时,要先尊老后卑幼,第二遍时就可按序斟上去
对方在接受斟茶时,要有回敬反应:
喝茶是长辈的,用中指在桌上轻弹两下,表示感谢
小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢
【黑话三】客先主后,司炉末位
在敬茶时除了论资排辈,按步就方之外,还得先敬客人来宾然后自家人。在场的人全都喝过茶之后,这个司炉的,俗称“柜长”才可以饮喝,否则就对客人不敬,会使人觉得蛮主欺客、待人不恭的
【黑话四】茶三酒四,秃桃有二
俗语云:茶三酒四秃桃二,所以喝茶时在茶盘上放三个杯也是喝茶的基本礼仪。谓之:茶必三人同喝,酒必须四人为伍。相互之间便于猜拳行酒令,游戏互娱
【黑话五】手脚毛糙,磕杯响盘
客人喝茶提盅时不能任意把盅脚在茶盘沿上檫,茶喝完放盅要轻手,不能让盅发出声响,否则就会被认为是很不礼貌的。尤其是不能再喝的时候一会儿碰到了这里,一会磕到了那里,发出一些不和谐的声音来
【黑话六】茶不皱眉,平静坦然
客人喝茶时不能皱眉,这是对主人示警动作,主人发现客人皱眉,就会认为人家嫌弃自己茶不好,不合口味,也是一件很不礼貌的举动。平静的,坦荡的对待彼此其实是一件茶友间必须互相遵循的规则,主宾之间,彬彬有礼
【黑话七】新客新茶,茶无二主
宾主喝茶时,中间有新客到来,主人要表示欢迎,立即换茶,否则被认为慢客,待之不恭。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮,如新客一再推卸叫“却之不恭”
【黑话八】头泡倒掉,二泡上桌
洗茶醒茶的过程是必须的,因为“头泡茶不能喝”在很多人心目中已经根深蒂固,所以会不经意间介意这些,会觉得让客人喝头泡茶就是欺侮人家,并且会将现场气氛直接拉低至客人不懂茶礼的境地。因此,主人泡茶时,头泡必须倒掉
【黑话九】茶色清淡,及时更换
主人待茶,茶水从浓到淡,数冲之后便要更换茶叶,如不更换茶叶会被人认为“无茶色”、“小气”、“对人冷淡”、甚至是“逐客令”、“对某位客人有意见”
【黑话十】热情始终,不暗逐客
整个喝茶过程需“礼貌始终”,如中途有所变动,被客人察觉之后,会被觉得是暗下逐客令,主人已经不耐烦了等等
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