开篇提醒：亲，我们今天讨论的所谓“假茶”，不是树种问题，而是指产品描述与实际不符。
近日，一位佚名的茶友给小编发来一款熟普茶砖(见下图)，看起来有些年头了，他问道“：帮我看看这是不是2004年的古树熟普洱茶砖，口感润滑，沏浓了会苦，有回甘，茶汤为第二泡，出水时间很短，400元一斤，16泡了还有荷香。”
这是为什么呢?邓爱军老师分析说，2004年还没有古树的概念 多数用“乔木”两个字。另外，用烫印技术是2008年以后才有的。而且，这款茶的汤色和年份明显不符，笋壳也太新了。这是新工艺发酵的熟茶，发酵时间不超过三年。
而在此之前普洱茶的级别是参照绿茶的标准，嫩度越高，级别也就越高。纯料古树茶虽然也有，但是由于级别较低，市场上认可度较少，基本上都压制成茶砖了，那个时候还没有古树纯料的概念，都是混采。茶叶论的不是山头，而是级别。
2003年以后云南省公司狠抓管理，停用“中茶牌”，出品的茶都为“吉幸牌”，并标明“中国土产畜产云南茶叶进出口公司”。2006年，省公司才重获中茶商标。也就是说从1998年到2006年，凡是打着八字中茶的都是假冒伪劣产品。2003年到2006年有“吉幸”标志的才是真货。
关于云南中茶的历史变迁，对我们普通茶友来说，要全面理清，可能要花一些工夫，不过要是知道一些重要的年份和断代，也能避免很多骗人的坑哦!
(责任编辑：admin)
