原来茶叶耐不耐泡与这些因素有关
时间:2023-10-10 10:23来源:聚祥春茗茶
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我们买茶喝茶当然都更喜欢更耐泡的茶叶，那么你知道，茶叶耐不耐泡要看什么因素，与那些方面有关吗？这里小编带你来了解。 茶叶叶片的老嫩及完整程度影响耐泡度。全是芽尖的茶，也就是更为娇嫩的茶叶不耐泡，而那些一芽二叶或三叶的茶则相对耐泡得多。而完整度上，它是
我们买
茶喝茶当然都更喜欢更耐泡的
茶叶，那么你知道，
茶叶耐不耐泡要看什么因素，与那些方面有关吗？这里小编带你来了解。
茶叶叶片的老嫩及完整程度影响
耐泡度。全是芽尖的茶，也就是更为娇嫩的茶叶不耐泡，而那些一芽二叶或三叶的茶则相对耐泡得多。而完整度上，它是和
耐泡度成正比的。
茶叶制作中的揉捻程度影响耐泡度。捻揉的程度和耐泡度是成反比的，捻揉程度越深叶片细胞壁破损越多，那么水浸出物释放速度也就越快，耐泡度也就会相应降低。
泡茶过程的诸因素影响耐泡度。
泡茶过程中，
泡茶者所决定的
投茶量、注水量以及水温等都会对茶叶耐泡度产生影响，具体来说，
投茶量越少、注水量越多、水温越高，
冲泡的茶叶耐泡度越低。
茶树的树龄及生态环境同样影响耐泡度。这两个指标是息息相关的，树龄并不是决定性因素，气候生态环境才是决定性因素，树龄的讨论必须是在同等气候生态环境的条件下才有意义，否则就如关公战秦琼一般;回到正题，在同等气候生态环境下树大根深的
古树自然占尽优势，小树台地只能一旁偷偷抹泪了。
(责任编辑：茶小仙)
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