当前位置:普洱茶 > 茶友会 > 茶友交流站 >

云南普洱茶有哪些主要的特征

时间:2023-10-13来源:爱说茶 作者:爱说茶浏览:
普洱茶是有别于红茶、绿茶、黄茶、白茶、黑茶、青茶(乌龙茶)六大茶类的一种特种茶类,它有哪些特点呢?归纳起来,普洱茶有以下十大特点。 一、产地优越。产在澜沧江两岸的原始森林中,历史产地在西双版纳州的六大茶山。雾锁千树茶,云开万壑葱,香飘十里外,味酽一杯
<u><a href='http://www.puer10000.com/puerzhishi/32854.html' target='_blank'>普洱<u><a href='http://www.puer10000.com/puerzhishi/100997.html' target='_blank'>茶</a></u></a></u>
普洱茶是有别于红茶绿茶黄茶白茶黑茶、青茶(乌龙茶六大茶类的一种特种茶类,它有哪些特点呢?归纳起来,普洱茶有以下十大特点。
一、产地优越。产在澜沧江两岸的原始森林中,历史产地在西双版纳州的六大茶山。“雾锁千树茶,云开万壑葱,香飘十里外,味酽一杯中”,这是云南茶叶进出口公司已故茶叶界老前辈马兴先生对普洱茶产地普洱茶品质的赞颂。一位叫赵瓯北的诗人旅经西双版纳时作了一首《林海歌》:“绿阴连天密无缝,那辨谷峰与深洞?但见高低千百层,并作一片碧云冻。”普洱茶就生长在这终年湿润、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染、不施农药的原始森林中,属于有机茶普洱茶产区茶树多与樟脑树混作,品质特优。
二、品种优良。制作普洱茶茶树品种是云南大叶种,又称乔木型的大叶种,素称普洱茶种,芽叶发得又大又嫩,白毫特多,内含的化学成分特别丰富,制出的茶叶香高味浓。
三、形状各异。普洱茶除各种级别的散茶外,有小如丸药、糖果状、沱茶、紧茶、饼茶、方茶、牌匾茶、柱形茶、巨型圆饼、象棋、金瓜、金元宝等。
 
四、制作繁杂。制作普洱茶的鲜叶需经杀青、揉捻、晒干而成晒青茶,用晒青茶蒸压后,可制成各种形状的紧压茶,经长期贮存陈化为自然陈化普洱茶。用晒青茶沤堆后发酵,制成熟普洱散茶和各种形状的紧压普洱茶
五、越陈越香。与六大茶类只有两年的保质期不同,有越陈越香的特点。晒青茶自然陈化和经沤堆后发酵制成熟普洱茶后,有一个缓慢的酯化后熟过程,逐步形成特有的陈香风格,陈香随酯化时间的延长而增加,存放时间越长的普洱茶,其陈香风格越浓厚,质量也较高。据西南农业大学刘勤晋教授的研究,普洱茶种具有陈香特征的香气16个组分含量明显高于中、小叶种,这些组分多数为形成茶叶陈香及甜醇滋味的重要组成。陈年老普洱茶,可产生令人着迷的枣香荷香参香樟香
 
六、饮法多样。可泡饮、煮饮,可生熟混饮,可打酥油茶、盐巴茶等多种饮用方法。
七、久喝上瘾。喜喝普洱茶的人都有这样的感受:“不喝不知道,一喝离不了。”一喝上普洱茶后,就被普洱茶神秘的魅力所折服,再换喝其他茶就怎么也不够味了。一天不喝普洱茶,就老觉得不对劲似的。这就是普洱茶的排他性。也是产生众多普洱茶“发烧友”的原因。
八、老少咸宜。普洱茶性温和,是男女老少咸宜的饮料,春夏秋冬四季能饮,早、中、晚能饮,临睡前喝普洱茶,也不会影响睡眠。难怪喝普洱茶的地方流传这样一首谚语:“早茶一盅,一天威风。午茶一盅,劳动轻松。晚茶一盅,提神去痛。一天三盅,雷打不动。”
九、收藏鉴赏。普洱茶具有收藏鉴赏价值,可按形状收藏;可按年份收藏;可按产地收藏;可按生产的批次收藏;可收藏生普洱,也可收藏熟普洱。工艺普洱茶还有鉴赏价值。难怪人们把普洱茶称为可以喝和收藏、拍卖的老古董。
十、有益健康。普洱茶具有暖胃、健胃、助消化、降血脂、降胆固醇、防止人体血管硬化、防癌抗癌等功效
(责任编辑:admin)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词: 普洱茶产区  云南大叶种  普洱茶产地  制作普洱茶  六大茶类 
热点排行
相关文章
云南普洱茶中的变异者
云南普洱茶中的变异者
长时间久坐白领喝云南普洱茶的
长时间久坐白领喝云南普洱茶的
追溯云南普洱茶历史 勐海茶厂
追溯云南普洱茶历史 勐海茶厂
中茶云南普洱茶维权打假小组荣
中茶云南普洱茶维权打假小组荣
云南普洱茶为什么要萎凋了
云南普洱茶为什么要萎凋了
浅谈云南普洱茶的忙碌四季
浅谈云南普洱茶的忙碌四季
七彩云南普洱茶搭上神十一返回
七彩云南普洱茶搭上神十一返回
云南普洱茶的5大特点简介
云南普洱茶的5大特点简介
云南普洱茶:完善生产加工各环
云南普洱茶:完善生产加工各环
手工制作的云南普洱茶马邓小沱
手工制作的云南普洱茶马邓小沱
什么是真正的云南普洱茶?
什么是真正的云南普洱茶?
《纸上谈茶》之云南普洱茶的清
《纸上谈茶》之云南普洱茶的清
栏目导航
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183