不知道这些别说您目睹过普洱熟茶的风采
时间:2023-10-14来源:老骥茶 作者:老骥茶浏览:
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冬去春来，又是一年新的开始。不知道是不是很多茶友和老骥一样，会怀念寒冷的冬天，约上两三知己，围炉而坐，沏上一壶上好的普洱熟茶，谈天说地，畅聊人生很是惬意的场景。以后这场景也许会成为您人生中一道抹不去的风景，也成为回忆中最舒心的味道！ 说到普洱熟茶，老
冬去春来，又是一年新的开始。不知道是不是很多茶友和老骥一样，会怀念寒冷的冬天，约上两三知己，围炉而坐，沏上一
壶上好的
普洱熟茶，谈天说地，畅聊人生很是惬意的场景。以后这场景也许会成为您人生中一道抹不去的风景，也成为回忆中最舒心的味道！
出产半年左右的
普洱熟茶，"水气"基本消失，"
陈香"凸显渐占主导香型。此时，香气类型因
原料差异和储存环境的变化而复杂多样，主要有"
枣香"、"
参香"、"果香"、"桂圆香"、"槟榔香"等。
一年以上的
普洱熟茶，
陈香浓郁，香气渐趋纯正。受不同储存环境的影响，香气类型复杂，常见的有"
樟香"、"桂香"、"
枣香"、等。
1、红艳:汤红艳、欠亮。是
熟茶发酵程度较轻的表现。观察
叶底，多呈暗红透青绿，滋味往往较苦涩。
2、红亮:
茶叶汤色不甚浓，红而透明有光泽。称"红亮"，光泽微弱的，称红明。观察
叶底，多呈暗红微黄 ，滋味较"酽"。
3、红浓:
汤色红而暗，略呈黑色，欠亮。观察
叶底，多呈红褐柔软，滋味较醇和。
4、红褐:
汤色红浓，红中透紫黑，匀而亮，有鲜活感。观察
叶底，多呈褐色欠柔软，滋味较醇和。
5、褐色:
茶汤黑中秀紫，红而亮，有鲜活感。观察
叶底，色多呈暗褐而硬，滋味较醇和。
6、黑褐:
茶汤呈暗黑色，有鲜活感。观察
叶底，色多呈黑褐质硬，滋味较醇和。
7、黄白:
茶汤微黄，几乎接近无色。观察
叶底，色黑而硬脆似"碳条"，滋味平淡，是
发酵过度，已经"烧心"的
普洱茶 。
第一个品饮期：刚压制好两三个月以后，这个时候的熟
茶味道不是最佳，堆味重，性燥热，高温蒸压之后的水味还在，但也有
熟茶独特的醇香甘甜。这个时候喝它，主要是为了试茶，也是尝鲜，决定一款茶适不适合后期
存储就在这次品饮中。
第二个品饮期：三年之后，昆明
干仓转化慢，两三年的
熟茶堆味才会褪的差不多，内质趋于稳定沉淀，香甜醇滑逐渐显现。此时的
熟茶，可细品其味，感受时光带给它的缓慢变化，清甜甘香，醇滑细腻，缺陷慢慢隐去，
茶性由燥热朝着温润转变，偏寒体质适宜常饮。
第三个品饮期：十年之后是
熟茶最适合品饮的时期，茶进入稳定而缓慢的
转化期，
茶性温和，滋味醇厚，甘甜可口，香气纯粹，甜滑细腻，饱满丰润，
养生功效强，药用价值高，老少皆宜。
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