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何谓好的普洱茶
时间:
2023-10-14
来源:
互联网
作者:
佚名
浏览:
次
好的普洱茶是怎么样定义的呢?云南省标准计量局2003年3月公布的普洱茶的定义是这样的普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。那么结合普洱的定义我们来看看普洱茶吧。 好的原料:好的原料是制作普洱茶的基础,而且结合
好的
普洱茶
是怎么样定义的呢?云南省标准计量局2003年3月公布的
普洱茶
的定义是这样的“
普洱茶
是以云南省一定区域内的
云南大叶种晒青毛茶
为
原料
,经过
后发酵
加工成的
散茶
和
紧压茶
。”那么结合
普洱
的定义我们来看看
普洱茶
吧。
好的
原料
:好的
原料
是
制作普洱茶
的基础,而且结合
普洱茶
的定义,我们在选取
普洱茶
原料
时必须选取
云南大叶种
晒青
吗,
毛茶
为
原料
。
好的
工艺
:
普洱生茶
的
制作
工艺
是,鲜叶——
杀青
——揉捻——干燥,而
熟茶
则是在揉捻之后要经过
渥堆发酵
。在
制作普洱茶
的
工艺
时,干燥是比较重要的一个环节,
普洱茶
的干燥必须是
晒干
,而且
茶叶
必须在一天之内
晒干
。
好的储藏:
普洱茶
的品质好坏也跟储存环境分不开,必须是通风、透光,根据需求提供必要的干湿度,无异味、无污染的
存储
环境。
好的
冲泡
:
泡茶
的三要素是水温、
投茶量
、浸泡时间。
在
冲泡普洱茶
时水温必须要掌握,一般讲究“嫩叶温泡,老叶热泡”,所以在泡高嫩度的
普洱茶
时,水温一般在80—85℃为好,相反的在泡老叶
普洱茶
时,水温掌握在90—100℃为宜。
茶水比例:一般在
冲泡普洱茶
时,茶水比例为1:50,即1克
茶叶
用50毫升水。
茶具
:在浸泡高嫩度
普洱茶
时,一般选用
盖碗
,玻璃
茶具
等,在浸泡老叶
普洱茶
时,一般选用紫陶、瓷器、
紫砂
厚壁
壶
等。
根据个人喜好:每个人
喝茶
的感觉都是不一样的,应该根据个人身体状况和个人口感选择,适合自己的才是最好的。
(责任编辑:admin)
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