春茶季节怎么选普洱茶
时间:2023-10-16 11:02来源: 景素
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二月二龙抬头,春茶已露尖尖芽。 一年之计在于春,茶也是一样,春茶的香气和厚滑是一年的茶之最,每年的三、四月份正是茶人选茶品茶的最佳时季。 普洱茶为茶中最变化者,所以建议普洱之春茶选四种为佳。 当然,喝新茶,喝普洱生茶,必须是古树茶,其变化多层,滋味丰富
一年之计在于春,
茶也是一样,春
茶的香气和厚滑是一年的
茶之最,每年的三、四月份正是
茶人选茶
品茶的最佳时季。
普洱茶为茶中最变化者,所以建议
普洱之春茶选四种为佳。
当然,喝新茶,喝
普洱生茶,必须是
古树茶,其变化多层,滋味丰富,非其他茶能比拟。
一是绵甜型。闻之花香清晰,入口苦弱涩浅,口感柔顺,
回甘绵长,以云南唯一一座申报世界文化遗产的
古茶山之
景迈山
古树茶为代表。
二是苦甜型。如苏东坡之大江东去豪放旷达,入口苦重,回甘却也生猛,其苦在
茶汤落喉时即已化去,苦不留嘴,回甘重甜,以版纳和景谷的古树茶为代表,最宜
老茶人品饮。
三是厚滑型。男人三四十岁后为厚,人生阅历足以支撑世间百态,茶汤苦涩平衡,花香带着厚滑,
喉韵回甘,茶气最是稳重。
四是甜口型。茶不全是苦的,也有入口甜的,但这里的甜不是回甘的甜,而是第一口茶汤花香有甜,就像小时候吮花蜜一样,没有任何添加,苦涩味较微,适合浅饮慢酌,是
临沧茶区的上上
好茶。
(责任编辑:茶小仙)
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