老司机所说的普洱茶“持嫩性”是什么意思
时间:2023-10-17 17:00来源:青衫茶行
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关于持嫩性，一些茶友实际上是靠字面意思脑补的。那么，老司机所说的普洱茶持嫩性到底应该如何解释？ 研究论文《茶树新梢持嫩性研究进展》这样解释：新梢持嫩性是指新梢顶芽下第3叶纤维化的定性描述，持嫩性强则芽叶不易老化，品质优良。生产上关于持嫩性与嫩度的关系，
关于“持嫩性”，一些
茶友实际上是靠字面意思脑补的。那么，老司机所说的
普洱茶“持嫩性”到底应该如何解释？
研究论文《
茶树新梢“持嫩性”研究进展》这样解释：新梢“持嫩性”是指新梢顶芽下第3叶纤维化的定性描述，持嫩性强则芽叶不易老化，品质优良。生产上关于“持嫩性”与嫩度的关系，“持嫩性”的表现性状等多有讨论。“持嫩性”是
茶树在一段时间内保持嫩度的性能，随着季节、品种、栽培环境的不同而有所不同。
茶树新梢在春季持嫩性较好，而夏秋季容易老化。
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