普洱茶因具有存放时间越长越香的特点,故有了一个美誉———“能喝的古董”。既然称之为古董,价钱自然是不便宜,古董茶属于陈茶,是炒家们追逐的重点,凡是炒家一出现,因暴利所在,市场就难免鱼龙混杂,沙石俱下了。
要分辨是否是真正的好陈茶不容易,其中闻气味是很重要的一点,假的陈茶是“霉味”,如果看似正常的普洱入口时出现“霉味”,则该茶饼是不法商贩使用手段所制作的假茶。好的陈茶是“檀味”,入口时绵长、自然、朴实无华。而普洱茶茶色很丰富,叫人赏心悦目。汤色在红色中变化,最明显的是汤的亮度,宛如琥珀。