当前位置: 普洱茶 > 茶友会 > 茶友交流站 >

春天上茶山怎么找普洱茶

时间:2023-10-19 17:07来源: 景素 作者: 景素浏览:
三月开始,茶人们聊得最多的就是春茶,有条件的甚至相约到茶山找茶、采茶。 云南有一百四十多座古茶山,古树茶的面积有300多万亩,大家一般认得是那十数座名茶山,像景迈山、易武、布朗山、冰岛、老班章等等。 抛开茶叶的缘故,很多古茶山都是在深山中,通了国道或省道
普洱茶
三月开始,茶人们聊得最多的就是春茶,有条件的甚至相约到茶山、采
云南有一百四十多座古茶山古树茶的面积有300多万亩,大家一般认得是那十数座名茶山,像景迈山、易武布朗山冰岛老班章等等。
抛开茶叶的缘故,很多古茶山都是在深山中,通了国道或省道,绝大多数没有通常高速,而且山路一百九十九个弯,如此深山巨木参天,山泉清澈,也是修身养心的好地方,像景素上周才去的景迈山,就在云南普洱市澜沧县,也是云南唯一一座申请世界文化遗产的古茶山,从普洱或版纳开车过去要三个小时左右,山路崎岖,林木繁盛,不采茶也是非常好在;而易武,更是弯多路急,而且勐仑段还在修路,一路风尘。
到了山头,或有镇,或是村,都有那么一条主街主路茶店鳞次栉比,各家门口都放着现摘的茶叶,进了茶店,老板说得头头是道,你舒展一口气,终于到普洱山头了。
 
你是来找茶的。
比如景迈山古茶山有十数个茶林茶园,你不知道你平常喜欢喝的景迈山到底是哪一个茶林的,于是你一家又一家茶店转着喝,厚薄顺涩,兰香蜜香,各种茶尝遍好,你发现同是景迈山茶有的价格低得超乎你的想像,有的价格高的比你在当地买的还高一倍。
为什么,一座山的茶叶价格相差那么大?以景迈山为例,是因为景迈山古茶山管理的较好,茶叶只出不进,掺杂其他茶的可能性相对较少。
其一,景迈山古茶山十数个茶林茶园,因为林间土壤向阳向阴不同,同是古树茶价格也是相差悬殊;
其二,同一个茶林茶园里面,每一代茶人都会在里面种茶,古树茶有100年-500年的,而且也夹种了大树茶和小树茶,纯料的古树茶和大小树混采的茶价格自然也不同;
其三,景迈山除了古茶林,还有台地茶园,一排排的种了百万亩,尤其是一些种了二三十年的台地茶,叶型比古树茶还好看,但香气口味口感的变化和层次却有大的不同,价格自然也不同;
其四,好的普洱茶,一看原料,二看工艺,三看储存,同样的茶不同的标准和工艺做出来价格不同,比如一芽两叶和一芽三叶的价格自然就有差距;人工杀青和机器焙青的价格也是不同;
其五,做茶的心态不同,有的做长期生意,价格倍率订低一下;有的做一锤子买卖,价格会高的狠一点,各人有各人的生意经,价格也是不同。
 
可你投入了这么多的时间、精力和金钱,既然到了茶山,总要找茶回去,那么就把握好三点:
一、不听茶农说的天花乱坠,坚持适口为珍,牢记景迈山古树茶的基础特征:1.兰花香,茶气的香和茶汤的香,都有兰花香;2.苦弱涩中,口感柔滑,回甘绵长;3.十二泡以上;
二、浓泡品饮:一杯茶用5分钟焖盖泡,茶汤浓,优劣一览无余。5分钟后,闻茶香是否清晰,入口苦涩是否醇和,羽化的时长是在多少(古树茶的时长通常在一分钟内),越苦回甘的速度也快且持久,不锁喉锁嘴,口腔是舒展开的;
三、用茶漏滤茶:山上的茶农习惯不用茶漏直接出汤,这样就无法观察茶叶是否干净了(当然玩家级的茶人是不用茶漏的,用另外的浮片观察法),如果茶漏里黑色的碎片过多,一是茶叶加工制作时环境不是很干净,二是杀青时温度过高,不利于后期陈化。
由上三点,供喜茶爱茶的茶人上茶山有个参考,寻得好茶
当然,你也可以足不出户,通过景素预订云南四个代表茶区的古树春茶,全面基础了解普洱古树茶的独特魅力。
 
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:加工制作 布朗山 老班章 古树茶 台地茶 普洱茶 大树茶 
热点排行
相关文章
好的纯料普洱茶标准
好的纯料普洱茶标准
普洱茶最喜欢的水质是什么?
普洱茶最喜欢的水质是什么?
为什么要控制普洱茶的单株出芽
为什么要控制普洱茶的单株出芽
传统港仓的普洱茶是什么味道?
传统港仓的普洱茶是什么味道?
普洱茶的茶梗含量控制在多少算
普洱茶的茶梗含量控制在多少算
云南普洱茶主要采摘季,即春茶
云南普洱茶主要采摘季,即春茶
老班章普洱茶(树龄、口感、特
老班章普洱茶(树龄、口感、特
如何购买普洱茶叶?鉴别普洱茶
如何购买普洱茶叶?鉴别普洱茶
普洱茶的拼配难不难?
普洱茶的拼配难不难?
普洱茶的“6大仓”和“4大仓”
普洱茶的“6大仓”和“4大仓”
普洱茶四季都能喝吗?
普洱茶四季都能喝吗?
一杯冷泡,等于十杯热茶?普洱
一杯冷泡,等于十杯热茶?普洱
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号