其实，从传统意义上来说，茶叶都是没有保质期的。只是因为茶叶能吸收异味和水气，致使茶叶内质发生了变化，出现陈味、霉味，这样才会导致普洱茶变质，不能再饮用。普洱茶如果保存得当，是会越陈越香的。在普洱茶的外包装上有标示保存期限，是因为规定食品必须要做出标识，无需太过在意。
新普洱茶的味道浓烈，刺激性强，对于喝惯高山茶或者普洱茶的人比较不习惯。陈年的普洱茶经过长时间的陈放，内里的茶多酚被氧化了大部分，茶性也由寒凉而转变为温和、无刺激，能促进血液的新陈代谢、不刺激胃，据说还能养生、助气、补气，而且存放的时间越久，氧化程度越高，茶汤滋味越醇和。
如果你担心普洱茶变质、过期的话，这里教你一个辨别普洱茶年份的方法，主要看茶叶的外观：新制成的普洱茶颜色较新鲜，带有白毫，而且味道浓烈。普洱茶经过长时间的后氧化作用后，茶叶的外观会呈现出枣红色，白毫也转变为黄褐色。而通常压制过的陈年普洱茶，其包装的白纸已随时间变得陈旧，因而纸质略黄，因此你可以从纸质来判断。但是很多不良商人会通过外包装来造假，不是非常的可靠。
