普洱茶因其保健养生作用素来较受人们喜爱，正因这样，人们在购买普洱茶的时候经常会遇到很多问题，例如：购茶时只能任由商家搬弄一些专业术语及概念词（乔木灌木、新茶老茶、生茶熟茶...）来为自己讲解。对于那些不是特别了解普洱茶文化的人和年轻茶客来说，听到这么多概念就已经蒙圈了，更别说怎么识别茶叶，茶叶的性价比啦。今天小编就来和大家说一说在购买古树普洱的时候需要注意那些概念性的问题~
一、普洱茶乔木与灌木之分
普洱茶有乔木古茶树与灌木茶树之分，乔木古树一般生长在云南高海拔地区，即千米左右的深山雨林之中，树龄至少也要达到百年以上才称为古树。乔木古茶树在没有工业污染的深山中已经生长了很长的周期，所以周边的生长环境已达成和谐状态，古茶树根早已到深入地底很深的地方了，所以茶树中含有相当丰富的营养物质。而灌木茶多是那些较小的茶树，这些茶树年龄都比较小，而且为了提高产量，茶商多会给这种小灌木茶叶施用肥料催产。
二、普洱茶原料山头之别
普洱茶现在使用原料上特别讲究山头之别，这是因为不同山头的毛茶制成茶叶后的口感都是不一样。所以在购买普洱茶的时候，一定要根据自己喜欢的口感来选择不同茶山的茶叶。常见的茶区茶山有：麻黑、班章、班盆、布朗山、易武、昔归、冰岛、南糯、景迈、老曼峨等。
三、普洱茶的生熟之分
普洱茶生茶与熟茶的区别，主要在于茶叶的加工过程，熟茶比生茶多一个人工洒水渥堆的发酵过程。生茶在饮用上口感较为苦涩、熟茶入口没有苦涩之味，而且香醇浓郁，口感较好接受。生茶干茶色泽墨绿油光、茶汤明黄透亮，熟茶干茶色泽褐红色，茶汤酒红通透。
四、普洱茶新茶陈茶的发酵时间不同
无论是普洱陈茶还是普洱新茶，都需要发酵的时间，但是时间对于普洱生茶来说更为重要。一般生茶在生产出来之后，都会放在合适的仓储环境之中，让茶叶自然的陈化。转化过程中，环境与时间（少则七八年多则十多年）就显得特别重要，在转化的后期，每过一年普洱生茶的口感都会产生不同，口感相当的丰富，这也是普洱生茶的吸引人的地方。熟茶因为经过了人工的发酵，使茶叶在几个月之内达到自然陈放十多年的效果，所以，后期熟茶的自然转化就显得不那么明显了。
五、普洱茶的香气区别
一般情况下，我们在购买普洱茶的时候会听到以上的这些概念词，希望小编的整理可以帮助到您。
(责任编辑：茶小仙)
