今天就来和茶友聊聊市面上常见的老班章造假方法。
羊头狗肉---“印” 之假
在诸多方法中最为低下的,就是直接在茶饼上印上“老班章”字样。
至于以数千元一公斤的原料起堆制作熟茶,成品以每饼数百甚至数十元的远远背离成本的价格销售。这种老班章,可以说是“印”出来的。
色厉内荏---“喝” 之假
老班章多有“霸气”之名,部分不良业者将苦涩作为“霸气”的表现来误导消费者,进而以苦涩重的原料冒充老班章,比如苦茶系的小树茶之类。
这种老班章,可以说是“喝”出来的。
暗渡陈仓---“运” 之假
也有部分业者,将老班章以外的原料运入老班章村再运出,茶品就打上了“老班章出品”的烙印。这类老班章,可以说是“运”出来的。
东施效颦---“炒” 之假
李代桃僵---“蒙” 之假
进一步的,部分茶商以老班章附近村寨的原料,如曼娥、帕沙、贺开等冒充老班章。由于产地的接近带来的风格近似,可以蒙骗不少缺乏品鉴能力的茶友。同时这种方式也推动了老班章周边茶区的价格上涨,也可谓是业界奇景。这种老班章,可以说是“蒙”出来的。
以偏盖全---“拼” 之假
还有部分茶商,通过拼配,调制出口感上类似老班章风格的茶品,借以图利,这种老班章,可以说是"拼"出来的。
众多茶友不知道的是,在老班章当地的茶树,已有数个不同品种:
有帕沙引种而来的甜茶系、由曼娥引种而来的苦茶系,班章本地的原始种,以及前几年大量种植,近年来已可规模性采摘的云抗10号良种茶。
这些茶品向消费者释放着错误资讯,也在考量着业者的道德底线。
归根究底,老班章仿品假货的横行,源自于无良业者的图利之举。而消费者辨识能力的缺乏,又起到了助长的作用。
老班章备受推崇是因其气感均衡强烈,适合作为拼配原料之一从而起到画龙点睛之效,而非是因其口感、名头之类。
(责任编辑:茶小仙)