每一饼普洱茶都是有生命的
时间:2023-10-24来源:茶叶微刊 作者:茶叶微刊浏览:
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老茶，被业界人士称为能喝的古董。经过了时间的检验，普洱茶的品饮价值、文化价值和收藏价值不断提升，成为饮品、藏品、艺术品三品合一的爱茶人士的宠儿。 从去年下半年开始，普洱茶投资市场就开始回暖，老茶收藏再升温。对于存茶，很多人可能会有这样的疑惑： 普洱茶究
老茶，被业界人士称为能喝的古董。经过了时间的检验，
普洱茶的品饮价值、文化价值和
收藏价值不断提升，成为饮品、藏品、艺术品“三品合一”的爱
茶人士的宠儿。
从去年下半年开始，
普洱茶投资市场就开始回暖，
老茶收藏再升温。对于存茶，很多人可能会有这样的疑惑：
“什么样的相对湿度保存呢？”
“对于大量
收藏者来说，需要建立科学的仓储空间，
存储过程中把握水分、温度、茶与空间的比例，那么你就能收获一份时间给你的完满答卷了。”
1）
多酚类的氧化，使
茶汤苦涩味减少，口感逐渐趋于醇和；
陈年的
普洱老茶口感逐渐形成，由此带来的岁月感，大大增加了
普洱茶的文化价值和品饮价值。每一饼
普洱茶都是有生命的，你对它倾注的心血和精力，它一定会反馈给你。
“古”茶是从清朝以来到1950年以前，以号字级的
古董茶为主、多属
茶厂尚未国营化时代的茶，像龙马
同庆号、陈云号。
“老”茶是1951年至1975年，由国营
茶厂早期出品的茶，如
红印、
蓝印；
“中”茶是1976年至1999年，国营
茶厂工艺标准化时期的茶，国营
茶厂开始自订品牌和自顾营销，较常见如小
黄印、
8582、2000年紫
大益等；
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