大家都明白普洱茶老茶即能养生，又好喝，还能增值，是不可多得的投资实物之一，但是这个实物与其他的投资品不一样，他所有的核心都是围绕着“能喝”基础上的，因此有他的特殊性和局限性。显然所有围绕着茶为核心的产物都是以“茶”为根本，只要核心出了问题，周边再好的事物，商业经济都会走样，因此我们强调以喝新茶为主，从新喝到老便能知道茶的年份，从而在选茶的基础上不被人忽悠，因为能喝的老茶实在太少了，能作为饮料的老茶实在太多，他们虽然都能喝，但两者一个有养生价值，一个他们并没有多少养生价值，甚至可能对身体造成伤害，只有历史和品牌价值，这样的茶唯一的去处就是让人接手。因此会喝是投资茶的重中之重，只有会喝你才能放心大胆的投资，养身两手都能抓。
之前我们说过老茶难找，好的老茶更是不会让你喝到，他们不一定是以耐泡数为基础的，但是他们真很耐泡，这是我们阐述的观点。去年我们去了北京，很多茶品质都是一般，而且或多或少有问题，更有些人把近几年的茶再加工，烘成了老茶，对于这样的茶，香气，滋味高，短时间内很耐泡，跟老茶相似度接近5-7成，一般人甚至老茶客根本分辨不出来。
这段时间在网络上实践评茶，也看见了很多仿老的茶，我们说也不是不说也不是，都说花了上千的价格买或者说送的。我们不知该如何回答这些问题，市面的老茶到底多少量，我们不清楚，但是看看2004岛2014的普洱茶产量和目前的销售量来看，光掰掰手指头，能喝的有多少，自己心是有数了，正常来说，好的老茶几乎被消耗的所剩无几，属于小众产品，因为那些茶的的确确是可以养生的，更是从古至今说的万病之药。
我们认为老茶是从新茶演变的，没有喝过老茶的，光听人随便说一句老茶，依样画葫芦喝，不但自己不确定，对别人也是很不负责，因此我们强调了从新茶开始喝，喝出感觉后才能在老茶的市场有自己的一席之地，从而不被人的故事所忽悠。我们提出以下几点供大家参考，用来明确新茶能喝的原因，让大家放心喝新茶。
1，新茶不伤胃，普洱茶性温与性寒，网上围绕着这两点一直争论不休，谁对谁错暂且不论，就中国人而言，理论是“中”“兼”方为最好，而不是最好就是好，因此性温的普洱茶是我们的理念，有人说性温的茶不属于传统工艺茶，我们倒过来问问看，普洱茶无采造之法您怎么解释？我们认同的是性温，光让普洱茶达到性温的工艺也有好几种，只要能符合转化，越陈越香，性温了为何不可？况且历史上的贡茶你做性寒试试看，皇室贵族也肯定不会多喝您说是吧。
3，体验到什么叫做美好，我们平台一直强调的，普洱茶的初心在于美好，这是云南普洱茶道，中国茶道最最根本的核心。怎样才是美好？就是从头开始喝，越喝越美好，而不是像现在的很多茶，从头一开始去抓住人心，然后越泡到尾水基本是水味，有些是发苦的，苦涩难退，这就很好的说明茶的品质了。
4，体会真正的茶气，我们在先前说过，普洱茶有茶气，但是茶气分好坏，便宜的茶也能让人感受到茶气，比如岩茶，差的茶焙足火，火气特好，发热了，有人误以为这是茶气，这对么？是不是自然之气？有人说普洱茶是晒青，不可能焙火，那二次加工可以么？茶气 在目前看来，很多人是体会不到的，目前的解释，茶气是能量，有些人能感觉到，有些人感觉不到，从中国的理念中我们了解到，万物都有气，只不过他需要形成条件，才能让人感受到。我们会在合适的时间里公布茶气的真相，以及他的表现方式，让大家明白，茶气这个东西是真实存在的，能量只是他的表现方式之一。因为这涉及到中医的理论。也需要有更多的人实践，和时间，精力，验证我们的评茶理论。
5，理解我们说的身体打开的原理机制，只有身体真正的打开了，才能体会到茶气，老茶虽好，但是在你身体没有理解“打开”之前，不要轻易碰老茶，因为你根本不知道这茶对你身体到底是有益还是有害的，我们认为，仿的老茶比差的新茶伤害更大，哪个真哪个假？换个包装没人看的出来，老茶存储地方不同滋味香气也不同，有几个人专业分辨清楚？我们不清楚，至少我们还没有那本事去判断一款没有茶气的老茶真伪。
6，我们认为无论普洱茶什么样的工艺，只要符合性温，能越陈越香的原理，我们都可以当年把他作为绿茶喝，而且我们从全世界了解到，茶叶的内涵物质具有共通性，只不过含量多少有区别，这些元素在体内被人吸收后是非常有保健养生功效的，我们从日本了解到，他们是用茶的提取物来控制糖尿病的，那么作为内涵物质丰富的古树，或者天然茶来说为何不可，普洱茶无所谓新茶老茶，只要生态天然，性温都可以随时随地拿起放下喝，只不过老茶喝的有更多的价值，但是品质必须天然或者少施农家肥的茶。况且作为老茶的药用价值来说，是参考中医的黄帝内经为基础的，而黄帝内经的首要基础就是经络，经络通百病消，气通经络这样的理念从艾灸方面很多人是明白的，但是很多人艾灸以后发现维持时间越来越短，这是为什么？原因其实还是原料的问题，只有天然的材料不会对身体经络造成伤害，这就是为什么我们一直强调要喝天然茶或者施少量肥的茶的原因之一。
因此喝会原生态的天然茶，从新茶开始喝是对你非常有帮助的，只有这样你才会对老茶的气有所体会，从而不被老茶作假所迷惑，并不只是说闻香气，看汤色，看茶底就可以明白问题茶的，现在作假的手法对于这三个来说都是小儿科，随便蒙蒙就可以过去了，真正要用茶养生的，做到实际的，从喝会新茶那一刻开始，那样才对身体负责。当你能分辨从新到老的一个共通性后，你才会对普洱茶有所认识的，没有这个认识，只有被骗的份，那还不如喝新茶，你说对么？
(责任编辑：茶小仙)
