普洱茶小常识几点交流
时间:2023-10-24来源:中国普洱茶网 作者:中国普洱茶网浏览:
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1 普洱茶有哪些不好的特点是可以通过转化有所改变的？ 普洱茶具有越陈越香的特点，这就意味着，经过普洱茶的后期转化，其品质会更佳。但并不是所有的普洱茶都能越陈越香，也不是普洱茶所有不好的特点，都会在后期转化中有所改变。 在普洱茶后期存储条件较好的情况下，普
1
普洱茶有哪些“不好的特点”是可以通过
转化有所改变的？
二、生味、新味的减轻、甚至消失。经过存放，
普洱茶新茶的草青味会去掉，茶饼会出现
木香、
陈香等一些香味。
2
茶叶具有很强的吸湿和吸取异味的特点，于是对很多人来说，
普洱茶的存放，就成了一个很大的难题：
存储温度、湿度、异味等都会对
茶叶的香气，造成很大的影响。
实际上，
普洱茶的“吸味”，是
茶叶内的
多酚类物质、
氨基酸、脂类、芳香物质等有机物，在氧的作用下发生氧化反应。因此，虽然
普洱茶的“吸味”特点，给我们的储存，带来了一定难度。但我们恰好可以利用这一特性，选择一定的储存条件，来调节
普洱茶的后期
转化。所谓
湿仓和
干仓，就是这个道理。而我们只要在
存储过程中，尽量避免
普洱茶与一些“异味物体”接触，注意
存储方法，便能放心地
存储普洱茶，并期待后期的
转化效果。
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普洱茶有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利尿、通便、祛痰、祛风解表等
功效，其中暖胃、降血脂、
减肥等
功效显著。
首先，
普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃。这点对熟
普洱茶尤为明显。
熟普洱属于
后发酵产物，在
发酵的过程中，使
普洱茶中所含的黄酮类物质，以黄酮苷形式存在，黄酮苷具有维生素P的作用，是防止人体血管硬化的重要物质。
且含有丰富有益菌群的
发酵熟普洱茶，在进入人体后，不会对胃产生刺激性，并能在胃的表层形成附着膜，对胃产生有益的保护，经常饮用可以起到养胃和护胃的
功效。
其次，
普洱茶可以降血脂。许多医学实验证明,持之以恒的喝
普洱茶，能降低血脂达30%(视个体而不同)。巴黎亨利伦多医院的贝纳尔·贾可托教授，通过实验证明：给20多位血液脂肪过多的病人,一天喝3碗云南
沱茶,一个月后,发现病人血液中的脂肪几乎减少了1/4,而饮同样数量其它茶的病人血液脂肪则无明显变化。
最后，根据研究资料显示，由于
普洱茶制作时，经过独特的
发酵过程，所含酵素中的曲菌，含有微量脂肪分解酶，这对脂肪分解具有显著
功效。因此
普洱茶可抑制体重，减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。
(责任编辑：admin)
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