茶叶生津止渴为什么黑茶的效果最好
时间:2023-10-25来源:茶人小谈 作者:茶人小谈浏览:
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喝茶的朋友对生津止渴一定不会陌生，这是饮茶最鲜明的一个特点，那喝茶为什么会生津止渴呢？早在唐代就已经有人给出了答案，止渴除疫，贵哉茶也。如果觉得这个太过简单，那么我们可以用另外一种方式来解释。 茶叶中的有机酸喝维生素C可促进唾液分泌、多酚类化合物、氨基
喝茶的朋友对
生津止渴一定不会陌生，这是
饮茶最鲜明的一个特点，那
喝茶为什么会
生津止渴呢？早在唐代就已经有人给出了答案，“止渴除疫，贵哉茶也。”如果觉得这个太过简单，那么我们可以用另外一种方式来解释。
茶叶中的有机酸喝维生素C可促进唾液分泌、
多酚类化合物、
氨基酸、游离糖和皂苷化合物能与口腔中的唾液产生反应，使口腔湿润，产生清凉和止渴的效果。
饮茶还可调节体温，平衡和促进唾液分泌。这样解释大家就应该都了解了，这也是为什么
茶叶能够
生津止渴。
黑茶在加工时只经过了
杀青阶段，钝化了
茶叶中的氧化酶，成品
黑茶在经过
渥堆发酵时，
茶叶中的微生物会慢慢生长，并与
茶多酚发生氧化反应，所以
黑茶的
内含物质很丰富。
黑茶保存越久
茶性越弱,但是药性就会慢慢显现。“当
茶性减弱时，药性却在不断增强。一些人经常感到口干舌燥，这种症状多饮老
黑茶才能得到很好的解决，此外
黑茶中含有丰富的
茶多酚和
氨基酸，能刺激唾液分泌，滋润口腔，这也是很多人觉得饮用
黑茶后，口不易渴的原因。
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