很多人不知道普洱熟茶的汤色具体是怎么定义的
时间:2023-10-26来源:才者 作者:才者浏览:
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常见普洱熟茶汤色： 红艳：汤红艳、欠亮。是熟茶发酵程度较轻的表现。观察叶底，多呈暗红透青绿，滋味往往较苦涩。 红亮：茶叶汤色不甚浓，红而透明有光泽。称红亮，光泽微弱的，称红明。观察叶底，多呈暗红微黄 ，滋味较酽。 红浓：汤色红而暗，略呈黑色，欠亮。观察叶
红艳：汤红艳、欠亮。是
熟茶发酵程度较轻的表现。观察
叶底，多呈暗红透青绿，滋味往往较苦涩。
红亮：
茶叶汤色不甚浓，红而透明有光泽。称“红亮”，光泽微弱的，称红明。观察
叶底，多呈暗红微黄 ，滋味较“酽”。
红浓：
汤色红而暗，略呈黑色，欠亮。观察
叶底，多呈红褐柔软，滋味较醇和。
红褐：
汤色红浓，红中透紫黑，匀而亮，有鲜活感。观察
叶底，多呈褐色欠柔软，滋味较醇和。
褐色：
茶汤黑中秀紫，红而亮，有鲜活感。观察
叶底，色多呈暗褐而硬，滋味较醇和。
黑褐：
茶汤呈暗黑色，有鲜活感。观察
叶底，色多呈黑褐质硬，滋味较醇和。
黄白：
茶汤微黄，几乎接近无色。观察
叶底，色黑而硬脆似“碳条”，滋味平淡，是
发酵过度，已经“烧心”的
普洱茶 。
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