有的人对我说白茶、黄茶、青茶、黑茶,管它什么五颜六色的,反正不都是茶吗?喝进去都一样!真的是这样的吗?我觉得并不是,那他们到底有什么区别呢,和我一起来看看! 白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,
有的人对我说“
白茶、
黄茶、青
茶、
黑茶,管它什么五颜六色的,反正不都是茶吗?喝进去都一样!”真的是这样的吗?我觉得并不是,那他们到底有什么区别呢,和我一起来看看!
白茶,属
微发酵茶,是
中国茶农创制的传统名茶。中国
六大茶类之一。指一种
采摘后,不经
杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,
汤色黄绿清澈,滋味清淡
回甘的的品质特点。 属轻微
发酵茶,是中国
茶类中的特殊珍品。
白茶的功效有:防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的
白毫银针,可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。
黄茶属
轻发酵茶类,加工
工艺近似
绿茶,只是在干燥过程的前或后,增加一道"闷黄"的
工艺,促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。
黄茶的功效
提神醒脑,消除疲劳,消食化滞等。对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。
黑茶(dark tea),因成
品茶的外观呈黑色,故得名。六
大茶类之一,属
后发酵茶,主
产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。黑茶采用的
原料较粗老,是压制
紧压茶的主要原料。
黑茶的功效
黑茶中含有较丰富的营养成份,最主要的是维生素和矿物质,另外还有蛋白质、
氨基酸、糖类物质等。 对主食牛、羊肉和奶酪,饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言,长期饮用湖南黑茶,是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源,有生命之茶之说。
乌龙茶,亦称青茶、
半发酵茶,是中国几大茶类中,独具鲜明特色的
茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半
发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。
青茶的功效
乌龙茶作为我国特种名茶,经现代国内外科学研究证实,乌龙
茶具有提神益思,消除疲劳、
生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、
减肥健美等保健功能。
经过我的讲解,大家应该都知道了,白茶黄茶黑茶青茶之间的区别很大了吧!
(责任编辑:茶小仙)