许多人一直想弄明白班章究竟什么味？很显然，这些话问出来，能答得上来的人很牛，至少我们是答不上来，为什么这么说？当我们拿着正品老班章老茶与新茶去给名家喝的时候，直接一句厂茶，也就是说目前的很大一部分人喝普洱茶都是去记味道的，味不对就不是那边的茶。这到底对不对？目前我们喝山头肯定是还没到这水平，但是装懂不懂不是我们的习惯。当我们拿着醒好的老曼峨给大家喝的时候，都不约而同说是老班章，我们并不是去忽悠人，只是很多网上的理论根本是错的，抓着一个味就说是老班章，根本不符合理论，让我们来了解老班章的真相。
关于班章是傣语地名有两种解释，一是说“班”即窝棚,“章”即桂花树, 村委会全貌 班章村,意为挂花树窝棚村,因村委会驻班章寨而得名。二是说班章译为“一条鱼”，从目前班章村看来，老班章村的确有这两个地方，曾经有一片茶地靠着桂花树附近，而与老班章海拔低于100米的4公里不到，有著名的班盆老寨，他的香气滋味与老班章非常相近，班盆与老班章村属于同水系，这很好的说明了班章两者称谓都成立，因此我们都认同，但是这与班章味有关系么？有。
老班章村有几十块茶地，分布于四个方向，每个方向的茶都有特点，海拔高低也有相对应的特色，大致分为苦与甜茶，这是我们在网络上看到的，其霸道，也是大家所认可的，而苦重属于霸道，那么古树没有苦涩的这么让人感觉霸道呢？真正的老班章是没有苦涩的，其内敛的霸道需要人自身去体会，因此我们是无法形容，但是古树的特点在于花果香，有些时候转化阶段会有梅子味，这是特定的，而且每个茶区的古树茶在转化过程中都是有类似梅子味的，只不过喝到每个茶区的梅子味是不同的感受，没有办法就单单一个茶区的梅子味再去形容了，或许我们没有喝够，只能用梅子味形容吧。
要真正形容班章是难以形容的，没有喝明白新茶之前，去抓班章味到头来还是一场空，浪费了钱，精力还有时间，因为班章味很好做，但是要存放那真不现实，很多人为了只求班章味，并且希望他长久保持，那么越陈越香的概念您怎么去解释？难道他一夜之间从班章味变成越陈越香的班章味茶？不现实么。
班章真正的霸道不在于苦涩，有些人认为不苦不涩不是茶，这个理论是偏颇的，只有内涵物质单薄，人工营养吸收较多的新茶苦涩才较高，苦涩不化或者化的慢，真正的健康茶树做出来的新茶苦涩几乎没有，只有浓度高低，而且这个浓度高低是针对美好物质来说的，并不是苦涩为重点，在班章村是有苦涩重的古树茶，但是化的快，很多人认为苦涩重就是茶气，对了一部分，但是错的是多数，因为靠苦涩来发热出汗的茶属于身体自然现象，不属于茶霸气的一部分，苦涩是对身体的刺激，那么是不是可以解释为我用其他工艺对你身体做出其他的刺激，让你出汗发热也属于茶气？？根本是错误的，苦涩是茶有的，但是茶有五味，做到任何一个刺激性都可以让身体发热出汗，不是么？
(责任编辑：admin)
