富兰克林在写于1748年的《给一个年轻商人的忠告》中说：“时间就是金钱。”他当然有资格说这句话，毕竟他老人家在100刀面额的美元上，给全世界奉献了这么多年的微笑。
时间不仅是金钱，而且寸金难买寸光阴。这个道理在普洱茶界尤为明显。
“藏新茶，喝老茶”，这是大众所熟知的普洱玩茶之道。市面上的年份普洱，大多是当年毛茶压制后再经岁月洗炼陈化而来。这岁月洗炼带来的陈化口感和品饮价值，自然不是一般意义上可以用钱买到的。然而，如果毛茶先行陈化数年，再经压制成砖。又是否还能称得上是绝佳的普洱茶呢？
首先，什么是老料新压？
其实熟悉普洱茶的茶友对于老料这种概念一定不会陌生，早在昆明茶厂、勐海茶厂、下关茶厂、普洱（思茅）茶厂这老四大茶厂盛行的年代，他们就已经做过老料新压的做法。目的是为了做出更有层次，口感更佳的普洱茶饼，将老料作为拼配原料与新茶一起压制成茶饼。
这个变化会直接表现在茶的汤色、香气和口感上，从这个意义上讲，此时的茶跟之前的茶已经改头换面。
老料是实力玩家才敢玩的时间游戏
说起老料，就不得不提一下它来之不易的背景。自从普洱茶市场经历了2007~2008年的寒冬，2009年开始回温一直到现在。
为什么说部分有实力的茶企才能玩老料呢？
茶语网在之前的多次采访中，都听到来自东莞拥有大量普洱茶储量的藏茶大家说：“要想存储大量好的原料，你必须具备强大的仓储能力，因为新茶只有在严格的仓储条件下，经过长年累月的转化，才能达到最好的滋味。这样经过多年严格仓储的老茶，才能达到符合高质量品饮的效果。”
历经多重成本考验，方得极品原料
原料散存对于制茶企业的实力要求也是相当的高。刚才提到的仓储能力就是其中的一部分。
仓储成本、资金成本、时间成本，所有因素缺一不可。
听资深玩家说，老料新压到底如何更胜一筹？
在资深的普洱茶玩家的眼中，老料新压这个概念是值得认可的。来自广东的资深普洱茶玩家胡先生曾说：“我通常在市场上看见的都是用当年的晒青毛茶压制的茶饼、茶砖，如果你想获得茶叶经过储藏转化之后的绝妙口感，必须得自己买下收藏起来。”
“用当年毛料压制的茶饼，因为原料没有经过时间的沉淀，没有得到完好的转化，所以口感不会上佳。而老料压制的茶饼，原料已经经过长时间严格仓储的过程，完成了较好转化，所以它的口感更加协调，汤水更加顺滑，喉韵体感令人更加舒适。”
这是普洱茶市场的消费升级
许多喝过由老料新压的普洱茶的玩家们纷纷表示，这种滋味绝对足以令人惊艳。
老料新压的流行，以及伴随着普洱茶消费市场的不断升级，市场也对茶企们提出了新的需求。
过去，许多消费者常常疑虑，老料是否真正经过严格的仓储转化才用于压制茶饼？如今，实力茶企纷纷用行动与成果为老料新压正名。
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