为什么老茶越来越被人们所喜欢
首先，从老茶自身具备的品饮价值方面来说，老茶寄存的年份、干茶的活性以及冲泡后的陈韵，带给品饮者与“新”茶完整有别的感受，让其观赏岁月沉淀的艺术。像一款好的老普洱，它见证了岁月静好，也包含许多人生感悟，这感悟表现“望”在原生态的包装，“闻”在岁月的气息，“观”在静好的汤色，“饮”在长远的陈香。故老普洱有着一股陈韵，一种厚重。
其次，老普洱不伤胃，口感醇和，更有利身体安康。普洱茶随着时间渐渐发酵，普洱茶原料自身的刺激性就会越来越小，香气反而会越来越大，汤色越来越浓，口感越来越滑。因而，发酵时间越长，普洱茶越好。而年份新的普洱茶对胃有一定伤害，特别对有着胃病的人，而5年以上的普洱茶就不会了。新出产的普洱茶口感苦涩味重，舌头发麻，年份老的普洱茶就不会。老茶味醇和，能强化血管弹性，更能预防体内毒素累积和利尿效果，有去水肿及去尿酸的温和特性。
再有，喝老茶，也是存茶者自我阅历、心境的分享。一款存储得当的多年以至数十年的老茶，冲泡办法得当，必定能更好地将其多年的转化效果呈现。在岁月的长河里，存茶者会阅历些什么？数十年的时间，茶叶已变成能喝的古董，而存茶的人，历经多年后，岁月给予TA胜利的事业，一个温馨美满的家庭？亦或是阅历了爱情的波折，事业的起伏跌宕，生活艰苦？相较于多年前，他（她）的内心必定愈加沉静与豁然，眼里泛出岁月沧桑感，不再争强好胜，不再狂妄自大，举手投足间便是厚重的阅历。
