俗话说，开门七件事，“柴米油盐酱醋茶”；又云，古人有八大雅事，“琴棋书画诗酒花茶”，茶在人们生活中的重要性不言而喻。
茶源自中国，可你知道为什么以“茶道”闻名世界的却是日本吗？
日本的茶道，看比喝更重要，注重的是喝茶的形式。除了色、香、味、水质、火候、茶具之外，它还有一整套的仪式，点茶的动作、姿势、表情，甚至进门先迈哪只脚，都有严格的规定，不得越雷池一步。茶道之魂，寓于这一套仪式之中。
饮茶场所——迈脚有讲究，先在茶庭消火气
茶庭与一般的庭院不同，这里有的只是寂寥。在正式进入茶室之前，客人先要在茶庭里徜徉，净身净心。这意味着，茶道中的茶庭，不是供人玩赏的，而是修行的道场。这里每一块石头，每一棵树，每一条篱笆，无不凝结着主人的苦心，散发着“和、敬、清、寂”的气息。经过这样一番净化，来到茶室时，客人内心的火气已经消尽。
值得一提的是，茶室的门很小，只有半米多高，客人须跪着才能进去。茶室通常较小，除了壁龛和地炉，就是空旷的榻榻米，壁龛里挂着高僧的墨迹，内容与本次茶会有关。进入茶室后，客人首先要向墨迹行礼，仔细拜读。
接待宾客——专门的茶师进行茶道表演
点茶的过程，其庄严的程度不亚于牧师主持一场小型宗教仪式。其中擦拭茶具特别重要。在沏茶之前，主人要擦拭所有茶具，擦拭之前，还要先进行绢巾的操演。主人从腰里拿下白色的绢巾，仔细打量一番，折成三角形，再折小。然后遵照礼仪开始依次擦拭茶罐、茶勺、清水罐和茶碗。其程序是：先用热水清洗，然后用绢巾擦干，擦三圈半，最后将茶碗的正面转向自己一方。
茶道为日本人提供了另一个世界。这里禁止戴手表，也没有时钟。这里不许谈论金钱、女色、生意，不许说长道短，话题仅限于艺术自然。
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