一、人物篇
1.茶神炎帝神农
神农尝百草，第一个发现野茶。 传说中的炎帝神农氏是茶的发现者，同时也是传说中的发明药物来治疗疾病的人。陆羽《茶经》里说：“茶之为饮，发乎神农氏。”他出生在距今五千多年的母系社会，只知其母，不知其父，神农架、随州有他的多处传说性遗址在。他生在湖北，丧葬在湖南，为了永远的纪念，湖南置有茶陵县。
2.茶圣陆羽
孤儿出身，八世纪唐朝竟陵（天门）人，靠一和尚哺养长大，24岁后去全国游方，后在浙江湖州著成了全世界首部《茶经》。神和圣是不一样的，神近天，圣近地，神农是神，陆羽是祖；陆羽，出生于湖北天门，生活在唐朝时期，他撰写的《茶经》，对有关茶树的产地、形态、生长环境以及采茶、制茶、饮茶的工具和方法等进行了全面的总结，是世界上第一部茶叶专著。《茶经》成书后，对中国茶文化的发展影响极大，陆羽被后世尊称为“茶神”、“茶圣”、“茶博士”。
3.王昭君
西汉湖北兴山县人，古代四大美女之一，皇上令其和蕃，她将茶带到了北方少数民族。兴山有条香溪河，昭君就生长在香溪河边，河的源头在神农架，源头一眼泉，陆羽称作天下第十四泉。
4.李道宗
唐太宗李世民的堂弟，晚年封湖北“江夏王”。晚年，钦令其送文成公主入吐蕃，与松赞干布婚配，带去了茶。据记载：就在十五年(641 年)，文成公主在唐送亲使江夏王太宗族弟李道宗和吐蕃迎亲专使禄东赞的伴随下，从长安出发前往吐蕃。松赞干布还赶到柏海(今青海玛多)亲自迎接，谒见道宗，行子婿之礼。
二、文化篇
谈到茶文化，陆羽的《茶经》是正宗，是原创性的茶文化、茶道茶艺。《茶经》三卷十个部分：茶之源、茶之具、茶之造、茶之器、茶之煮、茶之饮、茶之事、茶之出、茶之略、茶之图。陆羽汲取儒、道、佛、墨文化精神，行万里路，破万卷书，花二十年功夫写就《茶经》，堪与“五经”比美。《茶经》是中国的，也是世界的，它不但被中国唐及以后的历朝历代刊印，且世界各国也纷纷翻印，目前译本有100多种，语言涉及日、英、俄、韩等。《茶经》、陆羽及其遗址应该申报世界非物质文化遗产。
五代时期（公元907-960），湖北江陵是内地南北交通枢纽，成为全国最大的茶市；十九世纪下半叶，汉口既是中国茶叶产区最大的内地商埠，又是中国茶叶出口的最大口岸，广州只是第二，汉口口岸多年出去的茶叶占全国85%以上。
三、地域篇
湖北省多样性的气候十分适合茶叶生长，其鄂西地区山峦叠障，四季分明，常年云雾缭绕，气候湿润，土壤肥沃，含有硒、锌等多种微量元素，是优质茶叶的出产地：
1.采花毛尖茶
2.龙峰茶
龙峰茶产于湖北竹溪县，龙峰茶外型紧细显毫，色泽嫩绿光润，整碎匀整，净度无嫩茎。龙峰茶属高香型茶叶，香气鲜嫩清高持久，滋味鲜醇甘爽，汤色嫩绿明亮，叶底细嫩成朵。
3.保康松针茶
保康松针茶产于湖北保康县，属于条形绿茶。源于唐代，闻名于清朝。外形紧直，圆润光滑，呈翠绿色，内质香气清高，汤色嫩绿，滋味醇厚，叶底肥嫩饱满。
4.松峰茶
松峰茶是中国汉族传统名茶，产于湖北赤壁市，属于绿茶类。朱元璋见茶叶翠绿，形似松峰，香味俱佳，遂赐名“松峰茶”，又将长有茶叶的高山，命名为松峰山。松峰绿茶，其味独特，色泽碧绿，形如松峰，香味清高。
5.峡州碧峰
峡州碧峰产于湖北宜昌的长江西陵峡山区，系烘炒型的条型茶类。外形条索紧秀显毫，色泽翠绿油润；香气高而持久；汤色黄绿明亮；滋味鲜爽回甘；叶底嫩绿匀齐。
6.恩施玉露
恩施玉露产于湖北恩施，由于地处世界硒都，因此是富硒茶中的翘楚。其品质特点以富硒、味鲜、香高、色绿、形美、显毫六绝著称于世，是茶叶中难得的好茶。
7.邓村绿茶
8.天堂云雾茶
产于湖北段大别山主峰地区天堂寨南侧的英山县，成茶条索紧秀，白毫显技，翠绿油润，香高持久，汤色清澈，叶底嫩绿，滋味鲜醇，回甘浓郁。
9.水镜茗茶
水镜茗茶产于湖北南漳县，其茶叶品质特点：色泽翠绿，香气清香持久，滋味鲜醇爽口，汤色嫩绿明亮，叶底齐整。
