一说到大户赛,你可能马上想到的是小户赛,从名字来说,就一字之差,一大一小,关系肯定不浅。没错,他们是一对兄弟,都是勐库十八罗汉之一。 勐库人习惯上以南勐河为界,将南勐河东边的称为东半山,南勐河西边的为西半山。 我们的左手边的西边方队(西半山)有十个寨子:冰岛、坝卡、懂过、大户赛、公弄、帮改、丙山、护东、大雪山、
一说到大户赛,你可能马上想到的是
小户赛,从名字来说,就一字之差,一大一小,关系肯定不浅。没错,他们是一对兄弟,都是
勐库十八罗汉之一。
勐库人习惯上以南勐河为界,将南勐河东边的称为东半山,南勐河西边的为西半山。
我们的左手边的西边方队(西半山)有十个寨子:
冰岛、
坝卡、懂过、大户赛、公弄、帮改、丙山、护东、
大雪山、
小户赛。
在我们右手边的东边方队(东半山)有8个寨子:忙蚌、
坝糯、那焦、帮读、那赛、东来、忙那、城子
接下来,隆重介绍,来自西边方队的大户赛。
1、名叫大户赛、寨子很大吗?
大户赛现有150户人家,居住着拉祜族和汉族,拉祜族有60多户,其余为汉族。这样听起来没感觉有多大, 对比一下
小户赛的50户左右的人家,是不是感觉大多了?
2、大户赛的树龄很大吗?
这就要翻开大户赛的种茶
历史。 300年前,拉祜人已经在此种茶,现在这里的拉祜寨子还保存有五六十亩汉人没赶来时已种下的
茶园。汉人于150年前迁来,会酿酒,做豆腐,种拉祜没吃过的蔬菜等,汉人拿这些同拉祜人交换田地和
茶树。
这个套路是不是很熟悉?之前我们在介绍《懂过
普洱茶特点》的时候就讲过,看来那时候的拉祜人是真没有汉人精明。
所以现在的大户赛,200年以上的
古树都是拉祜族种的。这里大量的野生古
茶树、
栽培型古
茶园仍保持着古老的风貌,没有被矮化,树围大多在90厘米至110厘米之间。
茶树树龄均在四、五百年以上。
大户赛,我们云南人也叫“大富赛”,真的是因为音,不是因为这里是土豪村。
大户赛最辉煌的时候是在民国,那时候云县的大户人家最爱买大户赛的茶。大户赛红极一时,那时候的
冰岛呢?可能偷偷被拿来当大户赛卖!或者可能当
易武卖(口感都很柔嘛)。
如今时过境迁,大户赛
价格还没涨起来,
冰岛早就甩大户赛100条街了。和
冰岛一样,同属于
勐库西边方队的兄弟,大户赛算是被低估的。
4、大户赛最好的茶在哪?
大户赛保留最好的古
茶园在拉祜族居住的河边寨。河边寨中的古
茶树可以说是大户赛树龄最大的,超过两百年以上的古
茶树大都在河边寨。
河边寨海拔1800米以上,坐落于
勐库邦马
大雪山的巨臂之上,为
勐库最高的村寨之一。这里终年云雾笼罩,雨量充沛,气候适宜,极利于大叶种
茶树的生长。
勤劳质朴的拉祜人早就在这里种下
勐库大叶种
茶树,那么生长在此处的
普洱茶有何特点?
大户赛长得和
勐库西边方队的其他兄弟们有些不同,长得有点特别,皮肤黑,一眼就能认出来,因为
晒干后的大户赛乌润光亮,
勐库人称之为——大黑叶,泡出的
茶汤明黄透亮,外形肥大梗圆,叶壮,茶品条索秀挺,苗锋壮硕,茶质浓强,香气应属于花果香一类,滋味酽厚,茶气强劲,苦味重,但入口即化,
回甘快,明显,两颊及舌底
生津。滋味饱满,层次分明,口腔中的流韵时间长,
喉韵甚爽,水路细腻!
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