网上购茶
互联网发达的今天，很多人因时间、地点、条件受限会选择网购。淘宝作为现在中国最大的网购零售平台，商品应有尽有。总的来说店家资质良莠不齐，要能找到一个固定的卖家，可以省却很多麻烦事。清楚个人口味和要求，预算多少，是对自己基本的定位。
总的来说，上网看一些基本的相关资料是必须的，至少不会被商家的噱头唬的一愣一愣的。其次是要向店家咨询自己看中的茶叶是否有级别之分，产品的年份、特色、口感，以及是否适合自己的体制饮用，之后再询问价格。
实体店购茶
实体店购买茶叶要具体的多，对于购买的茶叶可以亲身感受到，可以增加自己挑选到好茶叶的几率。看病有“望闻问切”，购茶也有这一套手法。
“望”，要观察茶叶的外观，整齐度、外观、色泽等。以普洱茶熟茶饼为例，茶菁要黑或红褐色，有些芽茶是暗金黄色。叶底进过渥堆发酵后，轻发酵的叶底该是红棕色，重发酵的叶底该是深褐色、褐色多一些，有的会出现一些碳化现象。除了关注茶叶外观，还要观察汤色。轻发酵的普洱茶是红酒色，重发酵的则是红黑色为主，这些与茶菁级数有关。
“闻”，感受茶叶的香气，各类茶叶由于制法和发酵程度不同，香气也不一样。尤其是冲泡以后香味也是不同的。有的香气浓郁，有的清淡，有的香气持久，有的短暂。依然以普洱熟茶做比喻。茶菁的香气会有渥堆味，也称做“陈味”。轻发酵的普洱茶有类似龙眼的味道，而重发酵的茶则是有闷湿草席的味道。
“问”，要向商家打听茶叶产自哪里，工艺如何，制茶和存茶时间，茶叶价格，自己的体质是否适合那款茶等。要多和商家聊聊，了解一下。
“切”，亲身体验一下茶叶口感，品茶。如果可以让商家冲泡样茶品尝是最好的，一千个人有一千个哈姆雷特，同一款茶在不同人口腔的表现力是有些微差别的。商家描述的再好，如果自己不喜欢也没办法。还是用普洱熟茶饼做例，发酵充足时，汤质浓稠水甜，几乎不苦涩。轻发酵的会有回甘，香气明显，口感重。如果没有经过湿仓，陈化后口感易微酸。发酵失败的，新茶浸泡后不仅酸还会苦，存放后酸味尤其明显。
无论是网上购茶还是实体店购茶，都需要对茶叶有个基本的了解，结合以上内容仔细辨别才能购买到一款心仪的茶叶。
(责任编辑：茶小仙)
