庆沣祥前言
当时的大理白族杨氏创庆沣祥商号,一度专供皇帝及京城达官贵人品饮,可谓盛极一时。
清代名士左文龙曾写下,“盖世佳茗谁得似,宇内唯有庆沣祥”的诗句,表达了庆沣祥的一时盛名。
庆沣祥传承之作
经历百年风雨,庆沣祥与茶频道,联合出品的“庆沣祥·传世”。
穿梭历史百年,他是否宝刀未老?
所以小编我特意为认真大家挑选了,获得“全国百佳茶馆”之称的起云茶书院,请那里的茶友为大家提前试品了一番。
品鉴
茶量:8克
水温:100℃沸水冲泡
品鉴人数:四人
品鉴方式:功夫泡法
冲泡:润茶一次后冲泡。
第二泡,汤黄亮有毫,甜香加强,清香,豆香更加舒适。口感较醇浓,回甘加强,持久,滋味含蓄。
第三四泡,汤色,金黄偏浅,入口强劲,回甘迅猛,口腔中茶气充足,苦涩感加强,入口舌尖略有紧涩感,停留10秒左右化去,喉中的甘甜绵长,回甘强烈。
第八泡延时,汤色接近金黄,茶气更加强劲,口腔中的苦涩化甘甜,果香和甜香渐现,滋味醇绵。
第十泡,汤色黄亮,滋味较浓,入口的苦化去快,冷闻有清甜香,涩感增强,口腔回甘强烈。
至第十二泡,沸水闷泡30秒,汤色金亮带毫,仍有涩味,香气清甜,味道浓醇。
茶友结语:作为一款布朗山的“拼配”茶,它保留了布朗山苦与涩的特点,也很好的保持了口腔的回甘度,滋味稳定,茶气丰富浓郁,有层次,从第一泡至第十二泡,让人喝到了新茶的清涩,又见到了不同茶树,不同茶龄,在不同阶段所体现出的层次变化,让它在第十四泡仍有“惊鸿一瞥”的表现,回味无穷。
但因为是新茶,年份还不够,在保留“苦大酬深”的传统布朗山味道时,此款茶的苦涩感较强,期待他它几年后的变化。