由于制造熟茶的周期远比生茶的要长，好的生茶原料采摘以后萎凋、杀青、揉捻、蒸压成饼根本上就能够上市销售了，但熟茶还要在生茶的基础上渥堆发酵。而这一过程不但需求大量的时间、人力物力本钱还要承当一定的风险。
第三，是本钱的控制。本钱太高，万一做出来市场不承受，形成资金积压，就会影响整个品牌或者说是市场的运转，本钱太低，又做不出好的熟茶。
有的曾经做好很久了却不断放在仓库里没有上市，为的就是要等到他口感变得十分好的时分再推向市场，让每一款茶在您喝到的时分都是惊喜！
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