普洱茶是中国茶品里面的常见品种，是许多人最爱喝的茶品之一，只是有些人对茶知识了解的不多。有人认为普洱茶就是云南普洱产的茶，这样的理解是错误的。普洱茶是以中国云南省一定区域内云南大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵加工成的散茶和紧压茶。其中包括历史上经自然发酵而成的普洱茶（存放也是一种加工方式），也包括现今人工发酵和自然发酵的普洱茶。除了对普洱茶的定义混淆，很多人并不知道普洱茶怎么喝，一些人说，普洱茶太难喝了，特别是熟茶，味道太奇怪了。其实，普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。是难得的好茶，那么普洱茶该怎么冲泡怎么品饮呢？
普洱茶冲泡宜选腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓。建议材质宜选陶壶、紫砂壶。 普洱茶冲泡份量：冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%，将茶砖（茶饼）拨开后，暴露空气2星期，再冲泡味道更好。
泡茶的手法也很重要，最好是对着茶叶旋转高冲，这样能让普洱茶的香气达到最大的发挥，但是这种手法冲泡的茶业耐泡性很差，如果能在冲泡普洱时把沸水沿着杯子的杯壁慢慢注入，这样能让普洱茶达到多次冲泡不变质，一直保持着浓郁的茶香气息。
