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浅谈纯料茶怎样才算“纯”

时间:2023-11-03来源:昆仑说茶 作者:昆仑说茶浏览:
普洱茶火了以后,纯料茶的概念渐渐盛行起来。 我们先说说拼配茶。拼配茶的概念是将茶性相近、等级合适、条索类似的茶拼配在一同,能够进步提高质量,扬长避短;还能够均匀本钱,这样做茶的等级和价钱的相对稳定。拼配茶,需求有专业经历的拼配师和足够大量的茶原料。 普
<u><a href='http://www.puer10000.com/puerzhishi/32854.html' target='_blank'>普洱<u><a href='http://www.puer10000.com/puerzhishi/100997.html' target='_blank'>茶</a></u></a></u>
普洱茶火了以后,"纯料茶"的概念渐渐盛行起来。
我们先说说"拼配茶"。拼配茶的概念是将茶性相近、等级合适、条索类似的茶拼配在一同,能够进步提高质量,扬长避短;还能够均匀本钱,这样做茶的等级和价钱的相对稳定。拼配茶,需求有专业经历的拼配师和足够大量的茶原料
普洱茶在2000年以前,不断是以中低端原料为主消费的大批量茶,主要是供边疆地域和外销东南亚和北非等地,拼配工艺是中心技术之一。直到2004年普洱茶消费销售体系从方案经济向市场经济改动,普洱茶逐步在大陆市场热起来,需求层次也开端细化,茶叶的分级制造愈加细分,“纯料茶”的概念渐渐在市场上呈现。
那么,什么是“纯料茶”?怎样才算“纯”?
假如一定要有个概念,那就是把在同一个时间、同一个特定区域采摘到的同一个种类、同一个级别的茶压制而成,称之为“纯料茶”。
很多茶友问,纯料茶好还是拼配茶好?我以为这是一个伪命题。缘由是,假如是质量不好的茶,不论纯料还是拼配,都不是好茶。假如是质量好的茶,纯料、拼配都是好茶
现在喜欢用纯料茶的标签,主要是避开主要矛盾,用概念卖茶,而不是就茶论茶。大多数消费者对茶的鉴别不是很专业,也没有可能有大量的茶品进行比照,就给了商家很多时机,讲概念总比让消费者懂得茶质容易。假如茶的质量没什么可道的,那就能够说概念,总能够提炼出一个卖点。
就如上面提到的,这两种做法的茶没有好坏之分,只是各有其特性。我们来看看"纯料茶"和"拼配茶"各自的特性。
纯料茶的优点:可以更精确地表现地域、种类的特性。制造简单,不容易出错。
缺陷:好的纯料茶对原料的质量要求较高,才能充分体现山头的滋味特征,这就让原料一叶难求,价格容易被炒作。
拼配茶的优点:可以扬长避短,充沛发挥茶性茶汤滋味较丰厚,变化多。
缺陷:需求有足够多的茶料,才干选择出适宜的茶品。制造工艺技术较高,必需有具备丰厚经历的拼配师,特别是高端茶的制造时要求师傅的技术更高。
从以上的概念和优缺陷来看,单纯地说“纯料茶”好,还是“拼配茶”好,是无法令人信服的,纯料茶有质量优劣、等级上下之分,拼配茶也有质量优劣、等级上下之分。假如基于一个概念去买茶,就是盲人摸象,以一个概念糊弄本人。
综上所述,"纯料茶""拼配茶"只是做茶时选料的理念和制造办法,固然影响了茶品的作风特征,但茶的质量并不会由于是"纯料茶"而好,是"拼配茶"就不好。
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