不少茶农将蚁齿作为判断古树的一个参考
时间:2023-11-04来源: 懂茶帝 作者: 懂茶帝浏览:
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今天来跟大家分享一个小知识点。 茶友哒哒儿给懂茶帝发来一款普洱茶，问道:这款是苦竹山的茶（见下图），说是300年古树，是真的吗？ 小懂看这茶的叶底气质，可以说是器宇不凡啊，感觉应该是古树了，但是否有300年的树龄呢？就此，小懂请教了云南制作研究普洱茶17年的资
今天来跟大家分享一个小知识点。
茶友“哒哒儿”给懂茶帝发来一款
普洱茶，问道:“这款是苦竹山的茶（见下图），说是300年
古树，是真的吗？”
小懂看这茶的
叶底气质，可以说是器宇不凡啊，感觉应该是
古树了，但是否有300年的树龄呢？就此，小懂请教了云南
制作研究
普洱茶17年的资深人士邓爱军。
老师分析说，没错，这款茶是苦竹山的，叶型也符合。苦竹山的茶大多属于中叶种。不过这款苦竹山的茶，在
杀青时闷多、抖少，香气会弱很多。这款
茶叶底已经带有蚁齿了，大多数带有蚁齿的基本上都有300年左右或以上的树龄了。蚁齿越明显相对树龄越大。
蚁齿？没错，因为这种锯齿酷似蚂蚁嘴，所以云南
茶农形象将它地命名为“蚁齿”。
在
普洱茶产地，不少
茶农也将蚁齿作为判断
古树的一个参考（不是唯一标准哦），没有蚁齿的不一定不是
古树茶，但是有蚁齿的，树龄一般都比较大啦！亲们，以后要是喝到这样的茶，就偷着乐吧。
小懂要强调一下，懂茶帝并不提倡炒作
古树茶，小树、台地也有很不错的。今天跟大家分享这个，只是希望能传播一个小小的知识点，以备今后选茶、鉴茶所用。
关于苦竹山
案例
中茶友“哒哒儿”的茶是苦竹山的。苦竹山是个什么地方？
苦竹山位于
普洱市景谷县景谷乡政府东北，距乡政府12公里，海拔2200米，四季气温平和，雨量充沛，年平均气温17.5度。
据史载，很久以前，景谷镇（今景谷乡）的民众就在苦竹山、马鹿山等地种茶自食自用。如今存活在苦竹山的
栽培型古
茶园面积约1500亩，散生于箐边杂树林中。
有业内人士评价景谷苦竹山
普洱茶特点：
茶香高扬，水甜柔、甘醇顺滑，
回甘绵长，与
易武茶品相近。虽然有
景迈的香气，但是却不如
景迈香，有布朗的茶气却不如布朗强。
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