古树茶“炒作”自有一定的价值,而并非骗局
这其中也有很多土豪散户,有钱任性,就是爱茶,还就不喜欢喝市面上买得到的品牌茶,就爱自己来亲自采摘,拿回去自己做成独一无二的小众茶慢慢喝。
如果说上面两种人年年都在上茶山,那么,最近几年涌入的这些新贵们,就各有来头了:
有很多年轻的发烧友,他们越来越多地想走进源头,了解古树茶的文化,找寻性价比最高的茶;
也有很多茶专业的学生,他们上山来学习,进行实践;
还有一部分炒家,完全就是为了攀比心态,或者投机,看看有没有可以捞一笔的可能。
【茶农掌握资源但缺少能力宣传推广。茶商具备一定推广能力,但是并不掌握资源。】
我们从头来看,当初推动名山古树的是茶商,这些茶商当然不是活雷锋,他们原来的打算是,先布局茶山,建立初制所,和茶农签订协议,把握原料来源。然后进行宣传,打造名山概念,茶品价格上涨,从中获得大量利润。
问题在于,这些古树大部分分散在茶农手里,不说你很难穷尽整个茶山的茶农,即便签了协议,这些茶农不认账你一点办法没有。
所谓买树,就跟买地一样,在我国是不合法的。这地上的东西说白了是国家的,但是国家可以给你们村集体来用,但是买卖并不受保护。租呢?除非你把茶农请走,自己统一管理,否则还是一样。长租的情况在少数集中连片的古茶园中有,但是在整个古茶山中占的比例很少。绝大多数的茶山还是东边几棵,西边几棵,没法控制。
茶农是签了协议,但是你如果不能统一管理,他还是谁价高卖给谁。你跟他说,他不理你,逼急了,他拿小树交差,你要是不能全程管理,只能认怂。
这件事儿有点意思,通常在资源方面,老百姓都是弱势,资本是强势,基本上都是老百姓被赶走,然后资本和权力赚得盆满钵满。在古树茶领域居然逆转,或者说算打个平手吧,这个说实话,不容易。
这是商业模式的内在矛盾,简单的总结一下:茶农掌握资源但缺少能力宣传推广。茶商具备一定推广能力,但是并不掌握资源。所以在茶商和茶农的博弈当中,茶农站了上风,茶商是把茶山推广出去了,但是同时也抬高了原料价格,对于自己来说,说不上是好处大还是麻烦大。
所谓山头茶,大众能记得住的茶山就那么几个,其实在我们的数据库里,叫得上名字的古树村寨何上千!那么多同样品质优异的茶山,因为没有炒作,一直被冷落,管理跟不上,制约了发展。如果大家关注的是品牌,品牌关注的是品质,这就好办了,这些品牌就会自己筛选原料来源,只要好就行了,何必老是在古六大、新八大、勐库东西半山里面转。以质说话,那整个行业的发展就有了更好的基础。
【吴疆:炒作真古树,具有一定的广告意义,同骗局不一样。】
一路下茶区,一路醉酒。不过,所见茶产区惨淡之景,与网络的喧嚣迥异。事实上与我的判断相符,茶叶还是很冷,绝大多数人摆拍完就回家,并没有实际的动作,到处都在涨,茶区不但大树涨,小树也在猛涨,然而,这仅仅是茶农被信息误导所致。
我赞成把清冷的茶市,炒热一点,毕竟,如果一个行业衰败了,还有任何意义呢?
皮之不存毛将焉附?
(责任编辑:一凡)