
阴雨绵绵的日子,气氛显得很沉闷,难免使人烦躁,何不坐下来喝一杯暖暖的茶呢。在这时候品尝到红茶的香甜,与这芳香相遇,让自己得到放松。
古树红茶是采用云南大叶种鲜叶也为原料加工制成,树龄都是在200年以上原生态古树原料加工而成。将从古茶树上采下的新鲜细嫩的茶叶摆放在通风透气的竹帘上散发水分的过程称为萎凋,当水分散失到一定程度,茶叶变成萎松时再进行揉捻,使茶汁揉出,茶叶成条。揉好的茶叶放在木制的盘内,在适宜的温、湿度条件下,茶叶逐渐变红,并散发出一股独特香味。
古树红茶具有独特的滋味,外形肥壮重实,芽多呈金黄色;冲泡后,香气浓郁,显蜜果香;汤色红橙金黄,艳而不俗,清澈明亮;品饮,鲜醇甘活爽口,唇齿留香;再观叶底,芽头嫩肥完整。耐泡度较一般红茶好,冲泡到后几泡香气依旧芳馥,甜醇之感萦绕口腔,令人回味无穷。全天都可以饮用,清饮或者调饮均可。