喝茶的时候,淡淡的茶香伴着爽口的茶汤慢慢的在口中回味,如诗如画,如痴如醉,一切都是那么的美好,但你是否在喝到有些茶的时候,感觉到了“锁喉”、“喉部干燥”、“眼睛干涩”,甚至感觉嘴里有灶火味,我们将这些感觉统称为“燥感”。这种感觉是怎么产生的?
一款茶出现燥感,很有可能是下面其中一方面出现了原因。
存储方式
温度、湿度
高温高湿的环境,不利于普洱茶的后期转化。茶叶需要呼吸,在高温高湿、密闭不透风的情况下存储,茶叶陈化不佳,会产生不正常的口感,这个时候茶叶就会出现燥口和干喉咙的表现。再者在发酵时如果温度过高,或者控制不当会导致“燥感”出现。
冲泡方式
除此之外,茶叶存储时如果不避光,常被阳光直射,也会形成“燥感”。喝茶时不可急躁,要醒茶,可干醒,也可湿醒。最后如果茶叶内的湿度和含水量与当地空气的含水量不相匹配,或者受天气影响,品饮起来也会有燥口、干喉的感觉。
(责任编辑:茶小仙)