喉咙是熟茶品质好坏的试金石
时间:2023-11-08来源:普洱茶圈 作者:普洱茶圈浏览:
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雁过留声，人过留名，虽然你会瞧瞧的走，不带走一片云彩，按总归会留下痕迹，虽然细微不为人察觉。熟茶就是一例，不管品质高低、仓储如何、转化多少，都能在喉咙留下印迹，这是很难抹去的，所以喉咙可以成为判断熟茶好坏的一个重要标准。 新制熟茶，由于在50-65℃的环境
雁过留声，人过留名，虽然你会瞧瞧的走，不带走一片云彩，按总归会留下痕迹，虽然细微不为人察觉。
熟茶就是一例，不管品质高低、仓储如何、
转化多少，都能在喉咙留下印迹，这是很难抹去的，所以喉咙可以成为判断
熟茶好坏的一个重要标准。
新制
熟茶，由于在50-65℃的环境中的长期
转化，加之堆子的渥闷作用，温度累积效应明显，火味重，燥火味突出，品饮时口干舌燥，喉咙发干，发紧，吞咽困难，喝多了还容易上火，需要散放或者压制后陈放一段时间才可以退去，不过这不能证明
熟茶品质不好，新
熟茶或多或少都有点燥火感。
湿仓或者发霉受潮的、做过仓的
熟茶，茶油外渗，即使后期
转化掉部分霉味、香气有所提升，但品饮时留在喉咙部位的霉味、
仓味甚至呛味仍然�
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仓储过干，或者所谓的极
干仓的
熟茶，
转化不明显，
茶叶水分散失太多，品饮时虽然香气较好，
茶汤明亮，但是喉咙仍会发干、甚至有钉刺，疼痛，兼有木梗味，有时土腥气也会较浓，
冲泡时这样的
熟茶吸水较快，建议出汤时间延后一点。
干燥时发霉、返潮，以及为了去除
熟茶的异杂味而采取高温
烘干，喉咙部位的火味也会很明显；
熟茶发酵偏重、碳化，喉咙发干，燥火味更甚；
发酵时为了方便起温而采取渥闷作用，异杂味、腐败味会停留在喉咙，干涩、发麻、霉呛兼而有之，十分难受。
不过也要考虑你的体质，假如你刚上火、或者风热感冒、喉咙不适的时候喝
熟茶就要另当别论了，这时候喉咙就派不上用场了；此外，
冲泡时高冲也会造成喉部的不舒服，当然这就不关品质什么事情了！
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