
当我们进到普洱茶店的时候,我们时常看着店里的普洱茶发呆,在思考,到底该选哪一款茶会比较好呢?还有,普洱茶包装上的那些奇怪的属性,到底是些什么意思?比如7572-701、7452-702还有7542、7562、7572、8542……这些都是什么鬼?都是些什么东西?
1.普洱茶茶饼上的数字到底是什么意思?
一般来说,普洱茶的编号由4位数字组成,前两位代表这款茶的生产年份,第三位代表茶叶的级别(一般情况下数字越小级别越高),第四位代表茶的厂址。而除了4位数字以外,在开篇的时候,老骥举过例子,还可能会有三位数字,而这三位数字数字是代表生产的批次。
普洱茶的级别一共9级,分为宫廷、特级、1级、2级、3级、4级……10级;
我国生产普洱茶的厂家很多,但是,因为时间关系,老骥就只给大家有名的4个厂家的编号:
说完了这些,小编就给大家举两个例子,希望大家能够更清晰的了解!
例如:
2.普洱茶的生产是否卫生?
由于普洱茶的陈化是后续不止的,直到用来品饮时为止。
陈香味老骥想,很多茶友应该都很清楚,但是,霉味很多茶友会和陈味混在一起傻傻分不清楚,霉味由于茶品在后期的寄存空间受潮或不通风所形成的,所谓陈而不霉。虽然霉味会在醒茶时通风散去,但是,霉味是由于茶质变坏,由内而外受湿润而分发出来的比较难闻的滋味。
4.看茶的外观和颜色
选购时,我们不但要看茶的颜色,看茶的外观也是很重要的。以饼茶为例,茶饼的包装纸应与茶饼相贴合,松紧适度,而且正品的包装纸上会有防伪码。然后还要要观察普洱茶的压制情况。普洱茶在压制的形态上有着很大的作用,其影响了普洱茶品质和后期的转化。根据茶的不同原料,品种等,相对应有不同的压制方法,大多普洱茶都采取古法手工石模压制,形态工整,松紧适度,条索分明。
而茶的颜色,是指茶汤的颜色,最好是能够让店家用样品给你泡上一杯,可能很多的业者或消费者大多会有错觉,就是普洱茶放久了,普洱茶冲泡之后的茶汤颜色一定会变黑.其实谬误只要一个,那就是普洱茶越陈越香,普洱茶陈放后发酵是迟缓的由淡黄(茶黄素)转化为枣红(茶红素)。略带油光性,在正常状况下陈化的普洱茶是一定不会变黑色或不透亮的。